Keetan mune nii, et koor eraldub ise kergesti – Teile meeldib see meetod ka
Ükskord pidin koorima kaks tosinat keedetud muna. Tundub, mis seal keerulist on? Aga tol korral läks midagi valesti – koor ei eraldunud visalt munavalgest, nagu oleks see superliimiga kinni liimitud. Pineeldes ligi tund aega, otsustasin iga hinna eest leida viisi, mis võimaldab mune ühe käeliigutusega koorida. Ja nagu hiljem selgus, on selline viis tõepolest olemas ning see koosneb kahest lihtsast sammust.
Samm 1. Õige keetmine
Lapsepõlves õpetati mind mune keetma nii:
- Panna need kastrulisse.
- Valada peale külm vesi väikese koguse soolaga.
- Asetada kastrul tulele ja arvesta 8 minutit keemise algusest.
Füüsika seisukohalt viib selline keetmisviis selleni, et munavalge soojeneb ja pakseneb väga aeglaselt, jõudes tugevalt koore külge kinnituda. Nüüd toimin teisiti – kõigepealt lasen vee keema tõusta ja alles siis panen munad sisse. Vastupidiselt levinud arvamusele ei lähe need seejuures katki. Ja üldiselt tekivad praod ainult neil munadel, mille koor oli algselt vigastatud. Pisikesed killud ja praod võivad jääda silmale märkamatuks, kuid keetmise ajal, kui munavalge ja -kollane paisuvad, 'läheb koor õmblustest lahti' just neis kohtades.
Mõned koduperenaised soovitavad lisada vette lisaks soolale ka söögisoodat. Ma ei jaga nende seisukohta, sest kui koor siiski katki läheb, saab munavalge ebameeldiva kõrvalmaitse ja see tuleb ära visata. Pealegi ei tee söögisooda munade puhastamist kuidagi lihtsamaks.
Samm 2. Temperatuuride kontrast
Paljud on kuulnud, et kohe pärast keetmist tuleks munad panna külma jooksva vee alla või asetada nõusse jääveega. Kuid millegipärast jäetakse see võimalus tähelepanuta, pidades seda ebaefektiivseks. Tegelikult aga toimib see nii: keetmise ajal soojeneb ja paisub munasisu, surudes tugevalt vastu koort, ning järsul jahutamisel tõmbub ta kokku ja eraldub koorest. Munavalge ja koore vahele tekib õhuruum, mille tõttu koorub muna peaaegu silmapilkselt.
Pange tähele, et sellest reeglist on erand: värsked, 1–2 päeva tagasi munetud munad kooruvad halvasti, isegi kui Te kohe pärast keetmist valate neile külma vett peale. Seetõttu kasutan keetmiseks nädala või koguni kahe nädala vanuseid mune, tingimusel et neid on hoitud külmkapis.
Küsimused ja vastused
Mida teha, kui koor ikkagi halvasti lahti tuleb?
Proovige seda eemaldada, hoides muna külma vee joa all.
Mõnikord torgavad perenaised enne keetmist muna nüri otsa läbi. Kas see aitab kesta eemaldada ilma valku kahjustamata?
Ei. Seda tehakse selleks, et õhukambrist õhk välja lasta. Tulemuseks on valk ideaalse kujuga, mitte ühest otsast lapik.
Kuidas keeta värskelt mune?
Kui vajate neid salati või mõne muu 'lõikamist nõudva' roa jaoks, lööge need lihtsalt õliga määritud küpsetushülssi ja keetke nii.
Vaatamata sellele, et munade keetmine on kõige lihtsam kulinaarne protsess, nõuab see siiski teatud teadmisi ja nippe. Loodan, et minu elunipid tulevad teile kasuks.
Sööklates pole aega selliseks töötluseks. Nad keedavad munad ja jätavad need selles vees jahtuma. Munad kooruvad hiljem suurepäraselt, kui nad on märjad. Ja veel – koorimist tuleb alustada nürist otsast: seal on õhukott.
Aga kui ma suudlen, siis...
Kukuvad ise maha…
Mitte munad! Koor!
Nii siis tükelda!!!
Üldiselt tuleb valada külma veega! Arvan, et kukuvad ise maha!
Leva, sa oled akadeemik!!!
Sklifasovski!!!
Ja munad ka!
Aga mida arvab lugupeetud daam!!!???
Ootan väga vastust!!!
Keemispoti peale peotäis soola, pärast keetmist külma vette ja igasuguse värskusega munad kooruvad hästi
Õhukott võib olla ka veidi küljel
Selleks, et koor hästi eralduks, võtan muna, torkan muna nüri otsast nõelaga läbi, pärast vee keemist lasen muna keevasse vette ja keedan 7–10 minutit, seejärel lasen külma vette – koor eraldub suurepäraselt. Eespool avaldatud artikkel nõuab suuri kulutusi.
Missugune loll see välja mõtles, mina tegin nii, keetsin vee keema ja panin oma kaks muna sisse, karjusin nagu pussitatud, siis lebasin kuu aega haiglas.
Ma ise pean kanu, aga munad on alla 10 päeva vanad, võite neid
Ma ise pean kanu ja pärast pesast võtmist panen külmkappi. Keedetud munad kooruvad halvasti, kuigi Te panete need lumme.
Kuigi Te võite värskete munadega nõiduda, kooruvad need ikkagi halvasti.
Torgake nõelaga väike auk muna tömbi otsa, rebestage koorekile ja keetke.
Asetage keedetud muna(d) klaasi (pannile) veega, katke käega (kaanega), raputage tugevalt paar sekundit, koor praguneb ja see eemaldub kergesti.
Ainus õige järeldus kogu sellest kirjutisest: ärge keetke värskeid mune, laske neil nädalake külmikus seista ja kõik koorub suurepäraselt…
Olen Teiega täiesti nõus.
Ainus viis kõvaks keedetud munade puhastamiseks on keeta neid 10 päeva pärast munemist.
Pärast munade keetmist asetame need külma vette, enne seda tuleb neid veidi lõhestada, pragude kaudu pääseb vesi sisse ja see aitab muna kergemini koorida.
Mina teen ka nii.
Lihtsalt pange munad liitrisesse purki külma veega, sulgege kaanega ja raputage. Ja olgu nad värsked või mitte — kooruvad nagu armsad.
Panen munad keevasse vette, keedan 10 minutit ja siis külma vette. Need kooruvad suurepäraselt, isegi kõige värskemad.
Proovisin täna Teie meetodit — kõik õnnestus, tõsi, keetsin 1 minuti (pehmeks), aga isegi nii koorusid suurepäraselt. Aitäh!
Küsimus kõigile munade «asjatundjatele»: miks müüakse mune tükikaupa, mitte kaalu järgi????
Torka nõelaga muna igasse kohta, keeda ja ilma lisanditeta. Ma teen alati nii, pole probleeme.
No, väga progressiivne meetod. Mina keedan teisiti. Panen kulbi või poti, olenevalt kogusest, valan külma vett, teen terava noaga väikese augu tagumisest küljest, asetan munad potti, süütan gaasi. Niipea kui vesi keeb, tõstan poti või kulbi tulelt, katan kaanega, lülitan gaasi välja. Seejärel sõltub aeg kaane all sellest, millist muna soovite. 1,5 minutit pehmeks, 5-7 minutit kõvaks, seejärel valan kuuma vee ära, lisan külma vee. Keetmisprotsess on lõppenud. Kõvaks keedetud munad, näiteks salati jaoks, kooruvad kergesti, kui lõhkuda koor tagaküljega ja rullida lõikelaual, koor eemaldub lindina. Väike hoiatus. Kõik kirjutatu ei sobi värskete kodumunade jaoks.
Jah, soovitas.
Jah, täpselt nii ma teengi. Peaasi, et ei unustaks enne keetmist koor läbi torgata.
Toore muna nüri otsa läbitorkamine jämeda nõelaga võimaldab mitte vaeva näha puhastamisega.
Võtke väike lukuga kilekott, valage sinna 1 teelusikatäis päevalilleõli, pange sinna ka lahtiklopitud munad 4-5 tükki, ärge sulgege kotti lõpuni ja pange keevasse vette. Keetke 12 minutit. Võtke välja, lõigake kott lahti, jahutage ja lõigake viiludeks. ??
Ja munade peen maitse «tsellofaani nootidega» on Teile garanteeritud.
Ja tuleb pošeeritud muna. Tööl teen nii.
Polüetüleenist, mitte tsellofaani omast! Tsellofaankotte ei ole olemas!
Peamine on päevalilleõli.
Pärast jahutamist lõhu kergelt nüri ja terav ots, puhasta, seejärel puhu muna – see lendab ise välja.
Aga millisest otsast puhuda? See on oluline! :-)
Olen juba ammu otsinud munade puhastamise meetodit. Proovisin ka seda. Tegin kõik täpselt nii, nagu autor kirjutas. Minu kanad munevad iga päev.
Võtsin värsked. Meetod ei tööta! Ka teised meetodid, mida internetist leidsin, ei tööta. Ei soola ega soodaga. Mitte ükski. Munad puhastuvad ikka ühtviisi halvasti!
Munade keetmisel tuleb vette panna tükk sidrunit, keeta 5 minutit ja lasta neil samas vees jahtuda.
Keedetud muna veeretamine peopesade vahel hõlbustab.
Jah, nõustun, kuid erinevaid meetodeid mõtlevad välja need inimesed, kes pole kunagi söönud tõelisi värskeid mune otse kana alt.
Võtame värskelt keedetud muna, asetame selle klaasist topsikusse, valame umbes pool klaasi külma vett, katame kaela ühe peopesaga ja raputame mõne sekundi jooksul erinevates suundades. Opaa. Koor tuleb ise maha.
?
100% ise proovisin ja soovitan kõigile. Petrovitšile +++++
Natuke teisest asjast, aga teemas. Ükskord turul, ostes mune, palusin müüjal asendada pragunenud muna. Ta rääkis mulle saladuse, mida teha, et pragunenud munad keetmisel välja ei voolaks. Selgub, et tuleb visata vette koos munadega tavaline hambaork. Munad, justkui ehmudes sellisest naabrusest, ei voola välja. Nüüd teen alati nii. Töötab 95% juhtudest.
Mulle meeldis, naeruväärselt – kuidas munad hambaorku ehmusid.
Kui palju erinevaid retsepte ja ettepanekuid! Millel peatuda? Aga nagu keetsime, nii ka keedame!
Hambaork????
Keeda 2-3 minutit. Koputa koor pragunema, seejärel keeda valmis ja jahuta külmas vees – iga muna puhastub normaalselt.
Noh, teil on probleem…aga kuidas puhastub, nii see on)
See on täpselt öeldud )))))))
Tõepoolest. Õigesti öeldud. Mis vahet on, kuidas neid liigitatakse. Peaasi, et see õnnestuks nii, nagu kavatsesid: kõvaks või pehmeks keedetuna. Ja üldse, pehmeks keedetud mune ei puhastata, vaid lõigatakse pealt ära ja süüakse lusikaga )
Huvitav, kui vana autor on? Aga näen, et see artikkel on paljusid erutanud. Lihtsalt ei oodanud.
Keedame muna, laseme külma vette, asetame muna alusele, avame koore teravast otsast ja võtame tee- või magustoidulusika ning sööme isuga kuuma muna! Elagu kana!
Pole hea süüa muna, kui ei ole nõus? Kaks? Ühte nõusse?
Vähemalt siin sain naerda! Suurepärased kommentaarid! Tänu huumorimeelega inimestele, teistel saitidel on ainult negatiivsus…
Ei, ikkagi soodaga on kõige tõhusam meetod kõigist, mida olen proovinud. Pestud munad panen külma veega potti, siis pliidile, siis kui vesi hakkab keema, pool teelusikatäit soodat ja olenevalt sellest, millist konsistentsi tahan, keedan, siis kohe jäävette.
Kaaslased, kui oleks mida keeta, aga puhastamine pole probleem. Ma puhastan klaasis pärast jahutamist, keegi kirjutas varem, võtsin välja, eemaldasin kleepunud osad, loputasin veega jaaaaaa……… head isu.
Nagu öeldakse: «Võite uskuda või kontrollida». Pärast mis tahes munakeetmisviisi soola lisamisega tuleb: 1. Valada kõik munad külma veega 3-4 sekundiks. 2. Vesi kurnata. 3. Valada külma veega umbes viieks minutiks. 4. Vesi kurnata. Ma arvan, et paremat meetodit järgmise 5 miljoni aasta jooksul ette näha pole. Lugupidamisega, Aleksei Buravkin…
Mu silmad aaaaa……. kuidas seda nägemata teha???? Esiteks on valgu ja koore vahel kile, seega puhtfüüsiliselt ei saa see koore külge kleepuda… Teiseks, munade järsul jahutamisel tekib valgu ja selle kile vahele kondensaat, tänu millele muna puhastub hästi… mitte jama, mis siia kokku on keerutatud…
Kauem keeta ja pole mingeid «muresid».
Kuidas mune õigesti keeta, teadsin juba lapsepõlves, seega uut avastust ma ei näinud.
Võtame muna ja keedame 5 minutit. Seejärel hoiame külmas vees 5 minutit ja puhastame. Ja 5 minutiga sööme ära. Edasi ei mõtle 5 minutit munade puhastamise probleemile.
Võib ka kauem kui 5 minutit hoida, puhastub suurepäraselt.
Võib panna muna veeklaasi, katta peopesaga ja raputada klaasi - koor tuleb peaaegu alati kiiresti maha.
Nojah, nädalavanused peaaegu mädanenud sööge ja teil on õnn, aga värsked prügikasti, need ju ei puhastu.
Soovitan proovida sidruniviiluga keeta.
Kõik õige, lusikatäis äädikat või kümme tilka essentsi..
AGA PAREM KEETA LIHAGA, MIDA KURATIT SIDRUNIGA HAPENDADA?
Tubli, ma võtan rõõmsa naeruga vastu @
?
Võib keeta ilma soolata, pärast keetmist valada kraanikausis külma vett kuuma vee hulka, järk-järgult kogu vesi välja lastes. Ja puhastub kõik probleemideta. Keeta tuleb kauem kui 8 minutit.
KFK juhataja !-pardid, kanad, haned, kalkunid, vutid, erinevate tõugude küülikud !!! Mul on kogemusi munade keetmisel. Annan nõu.
Nädalavanused, veelgi enam kahenädalased munad ilma nende tarkusteta puhastuvad hästi. Kuid värsketele munadele see meetod ei sobi. Nad puhastuvad kõigi nende manipulatsioonide juures halvasti.
Nii, piinades, sündisid «pošeeritud» munad, ilma kooreta üldse:).
Ma ei puhasta keedetud mune, vaid pärast seda, kui nad on kogu protseduuri läbinud ja lauale jõudnud,
lõikan noaga kergelt pooleks ja eraldan lusikaga kergesti koorest.
Alustuseks peab vähemalt paar muna olema. Soojenda klaasis järk-järgult sooja, seejärel kuuma vee joa all, samal ajal kui veekauss pliidil keeb. Lusikaga aseta munad ettevaatlikult keevasse vette. Edasi 2 varianti. 1. Munad ,,kotikestesse» - 0,5 min pärast + — sekundid - võta munad välja ja torka süstlaga muna nüri otsa, sisesta (natuke) küllastunud soola- ja maitseainelahust.. silma järgi… maitse järgi. Pane munad tagasi ja 0,5 min pärast võib süüa, asetades muna munavormi terava otsaga allapoole, purustades muna nüri otsa, teelusikaga kraabi ja söö. 2. ,,kõvaks keedetud». Algus sama. Ainult pärast süstlaga torkimist ja lahuse sisseviimist keeda 5 min +-. Võta välja, aseta munad jääveega kaussi 3 min +- ja puhasta külma vee joa all. Puhasta nürist otsast. Äsja mõtlesin välja… Varasemate kommentaaride kogemust kokku võttes. Peab ise proovima…
Kaim, te annate küll! Ma isegi kirjutasin ümber, et mitte segi ajada, aga seda kõike tuleb teha täis kõhuga – muidu surete nälga!
Tekstis on üks, lühifilmis teine… Kuidas aru saada? Ning ainult kogemus… eksimuste raske poeg…
Pärast keetmist külma vette, seejärel võtta välja, lasta soojeneda, ja siis uuesti külma vee alla.
Kuuma ja külma vee kontrasti osas on kõik õige. Paljud arvavad, et soola puistatakse selleks, et munad paremini puhastuksid, kuid see pole nii, soolases vees keevad nad kiiremini, sest soolasel veel on erinev tihedus.
Lahus keeb ALATI aeglasemalt kui puhas lahusti, antud juhul vesi.
Mitu sajandit on möödunud, ja nüüd lõpuks avaldasid keetmise saladuse.
Aega raiskasin VPS-i peal. Mune keeta ei oska. Kodumaa hukkub! Te, pasad, munad!
Kui nad on värsked, siis puhastuvad halvasti.
Tuleb lihtsalt aretada kanatõug, kes muneksid vanu mune, ja seni ostame poest, soovitavalt mõnest räpasest kohast, seal kindlasti värskeid pole, peaasi, et nad ei ujuks kõhuga ülespoole (st roiskunud)…
Keedan mune soolaga ja lisan veidi sidrunhapet, et pragunenud munad välja ei voolaks. Keedan 7 min keemise hetkest. Valan vee ära, loksutan kuumi mune potis nii, et nad kõik puruneksid, ja valan kohe külma vett peale. Puhastuvad suurepäraselt! 5 min jooksul saab puhastada umbes 30 tükki või rohkem!
Igale munale on vaja individuaalset lähenemist, need on ju kanalapsed.
Nii suurt poleemikat aetud, lihtsalt õudus. Pole midagi teha. Aga mina, loll, lugesin.
Kõige naljakam kommentaar, ja minu kohta ka.
Geenius! Suvilas pean kanu. Autorile 5+.
Proovisin külma vee asemel otse keevasse. Umbes 90% juhtudel lõhkes pool potis olevatest munadest ja voolasid välja. Sama juhtus ka katsega kuuma kraaniveega. Järsu paisumise korral lõhkeb koor ja kõik. Ja küsimus, milleks hapet või sidrunimahla? Koort pehmendada? Kõigile tänu nõuannete eest. Mõnda kuulen esimest korda.
Et munad ei lõhkeks, olen näinud, et pannakse vette hambaork. Aitab.
Happest valk kohe hüübib ega voola koore pragudest välja.
Võtke munad, pange mikrolaineahju 3 minutiks — koor eraldub tegelikult iseenesest munadest… :)
Panete munad tulisele pannile ja silmad tulevad ise välja (praemunade retsept)
Võtke muna otse kana alt ja kontrollige sellega oma tehnoloogiat.
Aga mina ei koori mune, söön koorega – kaltsium on kehale väga kasulik. Üks tatarlane õpetas mind.
Aga mina söön vutimune. See ongi probleem.
Lugesin hea meelega. Naersin pisarateni. Soovin kõigile edu keetmisprotsessis!
Kui enne keetmist ettevaatlikult torgata koor (nüri küljelt), siis muna ei lõhke ja seda on kerge koorida.
Kõigile BRAVO!!!!! Te tegite mu sünge hommiku rõõmsaks! Naersin südamest! Siin ongi kasu kogenud nõuannetest!!!
Keedame munad, valame keeva vee ära, siis valame külma (ainult külma, mitte toatemperatuurilist) vett, valame ära, ootame 10 sekundit ja valame uuesti. Laske jahtuda. Ja kõik, mingit vaeva. Koor tuleb kohe lahti. Ja üldiselt, HOIDKE MUNASID TUGEVAMINI!
Sõbrad, Pjatjoročkas müüakse sageli ilma kooreta mune, soovitan, ei pea ka koorima ja odavamad)))
Õigesti oli eespool öeldud, mikrolaineahju 5 minutiks ja pärast õpite nii keetma kui praadima ja koorima! ?
Et mune mitte rikkuda, tuleb panna taskusse hõbedane portsigar.
Aitäh kommentaaride eest, naersin südamest???
Kandidaadiväitekiri «Metoodilised alused munade puhastamiseks» 980 lehekülge
Proovisin palju näpunäiteid, tegelikult töötab ainult see: panen munad KEEMASSE vette, 5–6 min pärast võtan välja ja valan külma vett, koorivad hästi.
Sööge mune toorelt
Pakkun oma meetodit: pärast külma vett puhastan nüri otsa maksimaalse läbimõõduni, siis puhastan teravat otsa natuke ja puhun välja. Väljub nagu kork.
Mida Te räägite? Muna eraldamine koorest sõltub ainult ajast, mil kana selle muna munes, värskelt munevatelt kanadelt ei saa koori kuidagi eraldada, ainult kui see on mõnda aega seisnud.
Huvitav: kummast otsast muna torgata — nürist või teravast?
Ja mis vahe on?
Ja kui munas on kaks rebu?
Oleksid munad, aga värsked, mitte läinud, mitte haisvad, aga kuidas süüa, see on igaühe asi???
Kui kommentaare lugesin, naersin südamest????
No kutid, no te annate???
Mune tuleb süüa värskelt???
Aga naturaalsed kanamunad, keedan vaid 1 minuti ja kohe lauale ja söön isuga!
Kõigile tervist ja alati naeratada!??✌?
Mind on lapsepõlvest nii õpetatud, aga ma pole enam noor.
Kui munad on värsked, siis koputan neid ettevaatlikult üksteise vastu, pärast seda keedan nagu tavaliselt ja koorivad hästi. Panen väga külma vette ja gaas peab põlema mitte tugevalt, pärast keetmist panen külma vee alla. Proovige.
Jälgisin, kuidas usbekk kooris mune: veeretas keedetud muna lõikelaual, siis puhus koore sisse ja see tuli väga kergelt lahti. See oli naljakas!
Kõige naljakam kommentaar, ja minu kohta ka.
Lugemine oli lõbus, Teie olete tublid, suhtusite probleemi nii tõsiselt! Hakkasin lugema halvas tujus. Lugemise edenedes tuju tõusis ja lõpuks naersin juba. Kasulik ja ilma labasuseta.
«Kuid füüsika seisukohast põhjustab selline küpsetusprotsess selle, et valk kuumeneb ja pakseneb väga aeglaselt, jõudes kestale surmkindlalt kleepuda.» Ma ei tea, kuidas füüsika seisukohast, kuid bioloogia seisukohast ei saa valk kestale surmkindlalt kleepuda, sest see on kestast eraldatud membraaniga.
Aga ma löön kaaslase jalgade vahele, ta karjub Vitase häälega ja kest lendab põrgusse.
Inimesed, kas teil on katus ära? Retsepti, kuidas muna keeta, arutada? Kui Teie kirjutasite, olid munad juba praetud.
Teaduste teadus? Võib-olla räägite, kes kuidas pannkooke praeb???
!!!!! Naer, ja muud midagi!
Kui palju viise pole pakutud. Miski ei tööta universaalselt. Minu viis: valada munad kuuma veega – need hakkavad juba mullitama. Võib paar korda korrata. Ja siis panna keema. Pärast keetmist – külma vee alla. Igasugused soola lisamised ei aita midagi.
See on kõik jama, räägin tehnoloogina.
Minu puhul, pärast munade keevasse vette panemist, praguneb kest ALATI! Selle vältimiseks torkan kesta nõelaga mõlemast «teravast» otsast (võib-olla piisab ainult ühest torkest, pole proovinud) — siis on kõik ideaalne, miski ei pragune.
Huvitav: kummast otsast muna torgata — nürist või teravast?
Ja mis vahe on?
Ja kui munas on kaks rebu?
Vahe on selles, et õhukott asub nüri otsa juures. Isegi kui rebu on 2.
See on ju terve dissertatsioon RAHANDUSMINISTEERIUMILE !!!
Keetmiseks tuleks võtta VALGED munad ja siis pole nende puhastamisega probleeme. Kontrollitud.
Munameistrid
NAERUTASITE. AGA MUNA POLE ENDISELT PUHAS?
PROOVIGE SÜSTLAGA KESTA JA KILE VAHELE VETT SURUDA
Mulle tundub, vabandage, Teie kõik olete hulluks läinud. Nii kaua arutate probleemi, mida pole. See tähendab, et pole midagi teha.
Esimene asi, mida tahaks öelda – mune pole üldse vaja külmkapis hoida.
Teine – enne keetmist peaksid munad olema toatemperatuuril. Vesi, millega Teie munad üle valate, ei tohiks olla külm ega keev – toatemperatuuril või mõõdukalt kuum.
Kolmas – anum, milles mune keedetakse, ei tohiks olla liiga avar, neil peaks olema suhteliselt kitsas (et nad ei põrkaks keetmise ajal vastu nõusid ja üksteist).
Neljas – vett tuleks soolata (1 supilusikatäis suure kuhjaga). Soolane vesi keeb vähem intensiivselt, mis tähendab, et munad kõiguvad vähem. Kui kest praguneb, ei lase sool valgul välja voolata.
Pärast keetmist asetage munad jooksva külma vee alla ja hoidke neid seal 3–5 minutit. Katke anum kaanega, valage osa veest välja ja raputage mitu korda – munad puhastuvad peaaegu iseenesest.
«Pange tähele, et sellel reeglil on erand: värskeid mune, mis on munetud 1–2 päeva tagasi, on raske puhastada, isegi kui valate need kohe pärast keetmist külma veega üle. Seetõttu kasutan ma keetmiseks nädala või isegi kahe nädala vanuseid mune, eeldusel, et neid on hoitud külmkapis. » Nii peaks alustama!
Värskeid mune pole kunagi lihtne puhastada, isegi kui sa tantsid nende ümber tamburiiniga. Kui sul õnnestus neid kergesti ja kiiresti puhastada, siis nad ei olnud nii värsked, isegi kui peale oli kirjutatud, et nad on homsed. Ja väga tarkadele, kes panevad mune kuuma vette, tahan soovitada pista need mikrolaineahju.
Mina ei puhasta neid kunagi.
??
Torgake munad peene nõelaga läbi, valage peale keev vesi ja keetke. 5 minutit pehmeks, 8 minutit kõvaks. Seejärel pange 1 minutiks külma vee alla. Ja ongi valmis!
Kodus on kõige lihtsam ja odavam keeta pošeeritud mune! Lihtsamat ei teagi, ja seda igale maitsele ja konsistentsile! Alati võluvad ja õrnad ning vajadusel kohe võileivale!
Ärge unustage eksperimenteerida vedela lämmastikuga.
Lüüa naist silma, saata ta suurepärastele munakeetmiskursustele, kontrollida, lüüa teise silma ja sundida teda lugema kogu internetti sellel teemal. Pärast seda puhastuvad kõik munad kergesti.
Tõepoolest, mune on palju lihtsam puhastada, kui need panna juba keevasse vette.