2 parimat viisi grillresti vaevata puhastamiseks
Vähesed keelduksid grill-lihast, šašlõkist ja röstitud köögiviljadest. Kuid nagu öeldakse, kes tahab sõita, peab ka saani vedama – pärast maitsvat söömaaega on aeg grillrest ära puhastada. Paljude jaoks tekitab see protsess vastumeelsust. Pakume lõplikult lõpetada negatiivsete assotsiatsioonidega ja õppida resti kiiresti ja lihtsalt puhastama.
Parimad viisid
Karm mehaaniline mõju ja söövitavad kemikaalid hävitavad mittenakkuva katte ja ka metallist vardad. Selle tulemusena kattub rest kiiresti roostekihiga. Et see ustavalt aastaid teeniks, tuleks eelistada õrna puhastusviisi.
Tootjad soovitavad grillresti puhastada kaltsineerimise teel või seebivees.
Kaltsineerimine
Temperatuuril üle 250 kraadi muutuvad toidujäägid, õli ja kõik ühendid varrastel tuhaks. Kaltsineerimine on kõige lihtsam ja kättesaadavam viis grilli ja selle osade puhastamiseks.
Puhastusjuhised:
- Pärast toiduvalmistamist pange tühi rest tagasi kohale. Vajaduse korral lisage puid. Leegid peavad tekkima.
- Jätke rest tulele 10–15 minutiks. Selle aja jooksul põlevad rasv ja kõik orgaanilised jäägid ning muutuvad tuhaks.
- Kui teil ei ole mangali, vaid söe- või gaasigrill, seadke temperatuur 280 kraadini ja kuumutage resti kaane all 20 minutit.
- Pühkige tuhk metallharjaga maha.
Kui restil pole mittenakkuvat katet, saab ilma harjata hakkama. Eemaldades selle tulelt, kastke järsult vee alla ja seejärel koputage vastu kõva pinda. Samuti võib harja asendada alumiiniumfooliumi tükiga. Kinnitage see tangidega ja hõõruge kuumi vardaid. Ja rahvas kasutab puhastamiseks ka kuivanud leivakoorikut.
Mõnikord põhjustab grillresti tugev kuumutamine varraste eraldumist. Tavaliselt juhtub see kehvakvaliteedilise keevituse korral. Kui seade tundub nõrk, on parem kasutada teist puhastusmeetodit.
Leotamine
See meetod tuleb appi, kui piknik on lõppenud, tuli on kustunud ja määrdunud grillrest on turvaliselt koju jõudnud. Selle puhastamiseks vajate:
- vedelseep või nõudepesuvahend;
- sobiva suurusega kilekotid – 2 tk;
- käsn ja jäikade harjastega hari.
Niisiis, mida me teeme:
- Laotame koti laiali ja asetame sellele resti.
- Pigistame pesuvahendit ja käsnaga määrime vardad korralikult mõlemalt poolt.
- Te keerate kotti, seote kinni ja unustate selle terveks päevaks (või veel parem – 2–3 päevaks).
- Te keerate koti lahti ja pesete harjaga jooksva vee all.
- Süsinik muutub väga pehmeks, painduvaks ja eraldub kergesti metallist.
Pakki leotamise eelis on ilmne. Te ei pea otsima sobivat anumat, hõivama kraanikaussi või isegi tervet vanni. Kuid kui sobiv nõu on olemas, võib lihtsalt lisada vedelseepi ja valada võrele keeva vett 2–3 tunniks. Efekt on täpselt sama.
Resti puhastamine tundub paljudele keerulise ja räpase tööna. Selle põhjuseks on teabe puudumine alternatiivsete puhastusmeetodite kohta. Pole vaja seda küürida ja kemikaalidega töödelda kinnaste ja maskiga. Tegelikult on kõik lihtne: resti puhastamiseks tuleb see kas kuumutada või jätta seebivette päevaks-paariks. Pole vaja erivahendeid, käsitsitööd ega muud jama. Kuid hea hari siiski ei tee paha.