Kuidas kasutada kaasaegset köögikubu?

Õhupuhasti tõhusus sõltub suuresti selle õigest kasutamisest. Kui klassikaliste mudelite puhul on kõik enam-vähem selge, siis kaldkubu kasutamist paljud ei tea. Tegelikult töötavad mõlemad seadmetüübid ühtemoodi. Juhtimises pole olulisi erinevusi, välja arvatud võimalus kasutada uusi funktsioone.

Kubu on köögis väga oluline seade. See neelab soovimatud lõhnad ja aurud, mis lisaks haistmisorganite ärritamisele kahjustavad avalikult koka tervist. Toiduvalmistamise käigus eraldub selliseid ohtlikke ühendeid nagu formaldehüüd, bensopüreen, ammoniaak, akroleiin, perüleen, krüseen jt. Kui pliit on gaasipliit, siis toksilises kokteilis on lisaks vingugaas, süsinikdioksiid, lämmastiku ja väävli dioksiid, radoon, tahm.

Kubude kasutamise üldreeglid

Kuidas õigesti kasutada köögikubu? On 4 peamist reeglit:

1. Pole vaja oodata, kuni köök täitub sööbiva suitsu ja auruga. Kubu lülitatakse sisse kohe, kui toiduvalmistamisprotsess on alanud, või paar minutit enne seda. Nii täidab ta oma ülesannet maksimaalselt tõhusalt.
2. Suurendage võimsust järk-järgult. Pole soovitatav lülitada seadet kohe täisvõimsusele. See loob elektrimootorile lisakoormuse. Selle kasutusea pikendamiseks teostatakse sujuv käivitus. Alustage madalaimast võimsusest ja seejärel reguleerige seda vastavalt vajadustele.
3. Lülitage seade välja siis, kui õhk on täiesti puhas ja värske. Pärast toiduvalmistamise lõppu jäetakse kubu tööle veel 5-15 minutit. Esiteks, äsja valmistatud toidust tuleb ikka auru. Teiseks, osakesed ja lõhnad levivad läbi kogu ruumi tuuletõmbega, mille tekitavad liikumine köögis, lahtised aknad, uksed. Ruumi täielikuks puhastamiseks on vaja aega.
4. Ärge valmistage kubu all toitu lahtise leegiga. Flambeerimine ja grillimine lahtisel tulel tekitab tuleohu – kubu filtris olevad rasvaladestused võivad kergesti süttida.

Tsirkulatsiooni-, väljatõmbe- ja kombineeritud kubude töö

Eristatakse kahte põhilist seadmetüüpi.

• Väljatõmbe.

Seade ühendatakse voolikuga ventilatsioonikanaliga. Õhk, mis siseneb õhukanalisse, juhitakse majast välja.

• Tsirkulatsiooni.

Saastunud õhk lastakse läbi filtrite ja puhastatuna suunatakse tagasi tuppa. Tööks on vajalik söefilter.

Kaasaegsed õhupuhastid on enamasti kombineeritud ja võivad töötada nii õhu väljatõmbe kui ka retsirkulatsiooni režiimis. Esimest iseloomustab kõrge jõudlus (30–35% kõrgem). Seda soovitatakse kasutada praadimisel, roogade valmistamisel, millega kaasneb palju aurusid (näiteks kapsa hautamine). Retsirkulatsioonirežiimi peetakse universaalseks ja seda saab kasutada nii toiduvalmistamise ajal kui ka köögi õhuvahetuse parandamiseks.

Gaasipliidi kohale paigaldatud õhupuhastit on keelatud kasutada õhu retsirkulatsiooni režiimis, kuna õhuvoolud võivad leegi kustutada. Kaldtüüpi seadmete kasutamisel on tuleoht väiksem. Siiski nõuab retsirkulatsiooni sisselülitamise võimalus konsulteerimist gaasiteenistuse spetsialistiga.

Kuidas kasutada kaldset köögikummi?

Kaldtüüpi õhupuhastil on klassikaliste mudelite ees palju eeliseid:

• Kaasaegne seade on suure võimsusega ja seda iseloomustab elektrimootori vaikne töö.
• Kaldtüüpi õhupuhastid töötavad perimeetrilise imemise põhimõttel. Erinevalt tavalistest seadmetest, mis haaravad saaste kogu tööpaneeli alaga, läbib nendes mudelites õhuvool kitsaid perimeetril paiknevaid pilusid. Nii tekivad tugevad keerisvoolud (Coanda efekt). Saastunud õhk suundub otse filtrielementidele ega haju ruumis.

Kuidas kasutada kaldtüüpi õhupuhastit toiduvalmistamise ajal:

1. Lülitage seade sisse ja valige vajalik režiim.
2. Kui otsustate kasutada käsitsi seadistusi, valige minimaalne võimsus.
3. Suure auru- ja suitsuhulga korral suurendage võimsust.
4. Pärast toiduvalmistamise lõpetamist lülitage seade välja (peaks tööle hakkama jääkkäik).

Õhupuhasti kaldpaigutus võimaldab vabastada 70% pliidi kohal olevast ruumist. Sellised seadmed on väikeste mõõtmetega, lakoonilised ja sugugi mitte mahukad. Mõnedel mudelitel saab reguleerida kaldenurka, suurendades jõudlust.

Automaattöö

Kaldtüüpi õhupuhastid on kaasaegsed ja funktsionaalsed. Seadmesse on integreeritud andurid, mis tuvastavad niiskustaset, suitsu ja auru. See reageerib ka temperatuuri tõusule.

Te saate mitte ainult reguleerida tõmbejõudu ja õhu tsirkulatsiooni kiirust vastavalt oma vajadustele, vaid ka täielikult automatiseerida õhupuhastusprotsessi. Teisisõnu, õhupuhasti lülitub automaatrežiimis ise sisse, niipea kui Te toitu valmistama hakkate. Seade valib optimaalse võimsuse ja muud tööparameetrid vastavalt õhu saastatuse astmele. Kui ruum on täielikult puhastatud, läheb see ooterežiimi.

Programm aktiveeritakse erinevates õhupuhastite mudelites erinevalt: «R», klahvide «+» ja «–» koosvajutusega.

Intervallventilatsioon

Veel üks kasulik õhupuhasti töörežiim. Selle aktiveerimisel lülitub seade perioodiliselt iseseisvalt sisse ja puhastab köögi õhku.

Paljud isegi ei kahtlusta, et isegi siis, kui midagi ei valmistata, täitub tuba soovimatute ühenditega. Lisaks pliidile on õhusaaste allikaks pesu- ja puhastusvahendid, mööbel, eriti uus.

Kubu hooldus ja filtrite vahetamine

Määrdumise korral kubu tõhusus väheneb. Rasv ja tahm ummistavad filtreid ja lasevad vähem õhku läbi. Väga oluline on neid õigeaegselt puhastada ja välja vahetada.

Kuidas seadet õigesti hooldada?

• Kubu välispindu tuleb pesta 1–2 korda nädalas pehme lapiga, kasutades nõudepesuvahendit. Abrasiivsete vahendite, söövitavate leeliste ja hapete kasutamine on keelatud.
• Söefiltrid on vahetatavad ja tuleb välja vahetada iga 2–4 kuu tagant.
• Rasvapüüdjafiltrid eemaldatakse ja pestakse rasvlahustavate vahenditega umbes iga 2 kuu tagant.

Filtrite vahetamise ajal tuleb seade vooluvõrgust välja lülitada.

Niisiis, kaldkubud erinevad täiustatud funktsionaalsuse poolest. Teie saate neid kasutada käsitsi režiimis täpselt samamoodi nagu klassikalisi mudeleid. Aga võite lülitada sisse automaatrežiimi