Kuidas puhastada alumiiniumpott mustusest ja anda sellele läige?

Pikaajalisel kasutamisel alumiiniumist köögitarvikud tumenevad ja tuhmuvad, ning et taastada nende esialgne läige, peab teadma, kuidas alumiiniumpotti, vaagnat või panni ilma suurema vaeva ja kuludeta puhastada. Järgides lihtsaid nõuandeid ja soovitusi, saate vältida paljusid probleeme ja hoida nõud pikka aega puutumatul kujul.

Kuidas panni või potti kaitsta?

Alumiiniumnõud on paljude perenaiste lemmikud — need on kerged, kuumenevad kiiresti ja kestavad kaua. Kuid alumiinium on väga pehme metall, mistõttu nõuab sellest valmistatud ese õrna kohtlemist.

Seega on alumiiniumpotti või -panni puhastamisel rangelt keelatud teha järgmist:

• kasutada kõvasid harju ja metallist nühikuid — need rikuvad nõu pinna, see tumeneb ja seda ei saa enam puhastada;
• kasutada abrasiivseid puhastuspulbreid, sest need sisaldavad väikeseid osakesi, mis jätavad eseme pinnale kriimustusi;
• pesta alumiiniumnõusid nõudepesumasinas, sest kõrgete temperatuuride mõjul võivad need deformeeruda ja plekiliseks minna;
• puhastada potte happe-aluseliste lahustega, mis võivad põhjustada pinna tumenemist ja muuta selle tuhmiks;
• üritada puhastada alumiiniumnõu pinda kriidi, liiva või smirgelpaberiga, sest selline agressiivne tegevus kahjustab seda;
• ärge püüdke noa või muude teravate esemetega tahma ega toidujääke maha kraapida — kasutage selleks puidust, plastist või silikoonist spaatleid.

Vaatamata paljudele vastunäidustustele saab sellist köögitarvet kergelt puhtaks pesta ja puhastada igas kodus leiduvate vahenditega.

Tähtis!

Ärge liialdage alumiiniumpoti sisepinna puhastamisel. Nimelt tekivad toiduainetega kokkupuutumisel oksiidid, mis takistavad kahjulike alumiiniumisoolade sattumist toitu. Seetõttu tuleks seda nõu seest puhastada ainult erandjuhtudel, näiteks kui moos on tugevalt kõrbenud.

Millega saab alumiiniumpotti puhastada?

Läikivalt puhastatud, katlakivi-, rasva- ja kõrbenud toidujääkide vaba nõu on iga perenaise uhkus. Et köök ei muutuks „Fjodorino mureks”, tuleb teada alumiiniumnõude hooldamise põhiviise ja ka väikeseid saladusi.

Paljud üldkasutatavad nõudepesuvahendid ei sobi alumiiniumile, kuid sellist panni või kaussi saab puhastada ka koduste vahenditega.

• Mustusest ja tumedatest laikudest vabanemiseks võib kasutada tavalist äädikat — kanna see salvrätikule ja hõõru vajalikke kohti.
• Samuti aitab sellise probleemi korral tavaline õunapoolik, millega tuleb laiku hõõruda.
• Teine viis nõudelt mustuse eemaldamiseks on sooda ja vee segu. Selline puder kantakse kergete liigutustega pinnale — väga tugevalt hõõruda ei tasu, muidu tekivad kriimud.
• Et puhastada potti seestpoolt, võib sinna valada soolvett, keefirit või nõrka äädikalahust ja jätta need mõneks tunniks seisma, seejärel loputada anum seebiveega ja loputada. Katlakivi ja kõrbenud toidu eest aitab majapidamis seep ja ammoniaak. Seep tuleb riivida ja lahustada vees, lisades saadud lahusele lusikatäie ammoniaaki. Seejärel panna nõu pliidile ja lasta veel keeda 10-15 minutit.
• Kõrbenud pudru jääke saab eemaldada, keetes potis kooritud sibulat väheses vees.
• Kui alumiiniumnõu põhi on kõrbenud, tuleb valada natuke vett ja lisada teelusikatäis sidrunhapet, soodat ja soola, seejärel keeta 20 minutit.

Häguse ja tuhmunud poti läike taastamiseks kasutage silikaadil põhinevat kontoriliimi. Selle lisamisega valmistatud segu mitte ainult ei eemalda alumiiniumnõudelt ebameeldivaid tumedaid laike, vaid annab neile ka läike. Võib potid täielikult silikaatliimi, vee ja sooda lahusesse kasta ja keeta neid 20 minutit. Kui puhastada tuleb sisepinda, valatakse selline segu nõusse ja lastakse sellel pool tundi keeda.

Nõuanne

Kui tekkinud tahm on tihe ja paks, tuleks sellele puistata rohkelt hambapulbrit ja jätta ööseks seisma. Seejärel puhastada jäägid puidust labidaga ja pesta pott seebiveega.

Soovitused alumiiniumnõude kasutamiseks

Seega nõuab alumiiniumnõude hooldus kodus perenaiselt märkimisväärset pingutust. Seetõttu tuleks raskuste vältimiseks ja aja säästmiseks järgida teatud soovitusi.

1. Alumiiniumnõusid ei tohiks kasutada soolamiseks. Soolamise käigus eraldub hape, mis põhjustab nõude tumenemist. Kuid kõige tähtsam on see, et soolvee ja alumiiniumi reaktsiooni tulemusena eralduvad kahjulikud ained, mis võivad põhjustada mürgistust.
2. Alumiiniumnõud ei sobi igapäevaseks toiduvalmistamiseks, kuna need kuluvad sellest kiiresti ja kaotavad välimuse.
3. Valmistatud toidu jääke ei tohi alumiiniumpotis hoida. Esiteks võib toit omandada ebameeldiva maitse ja lõhna, teiseks tumeneb nõu. Olles potis keetnud pudru või supi, valage nende jäägid teise anumasse.
4. Selles nõus tuleb küpsetada madalal kuumusel. Tugev pikaajaline keetmine ja kõrgete temperatuuride mõju võivad põhja deformeerida. Selle tõttu kaotab pott stabiilsuse ja võib igal hetkel ümber minna.
5. Ärge puhastage alumiiniumnõusid liiga sageli, kasutades samal ajal agressiivseid puhastusvahendeid või abrasiivseid puhastuspulbreid. Need kahjustavad tugevalt selle pehmet pinda ja siis muutub selline kööginõu tervisele ohtlikuks.

Nõuetekohase hoolduse ja õige kasutamise korral teenib alumiiniumnõu oma perenaist truult aastaid.