Kuidas ja millega saab kiiresti puhastada silikoonvormi pärast küpsetamist?

Spetsiaalsete silikoonvormide tulekuga on küpsetiste valmistamise protsess muutunud mårgatavalt lihtsamaks ja meeldivamaks. Kui aga ei tea, kuidas puhastada silikoonvormi pärst kasutamist, võib toote kiiresti rikkuda või mõutada negatiivselt roogade maitseomadusi. Enne praktiliste abivahendite ostmist tasub tutvuda materjali põhihooldusreeglitea. Vaadamata sellele, et see tooraine talub suurepärselt kõrgeid temperatuure ja tundub täiesti vastupidav välistele mõutustele, on vormidega töötamisel mitmeid piiranguid, mida ei tohi unustada.

Silikoonvormide kasutamise eripärad

Pehmed ja elastsed küpsetustarbed eemalduvad valmistoodetest keresti, tainas ei kleepu nende külge ning mustus tuleb sooja vee mõjul kerelt maha. Kuid need omadused jäävad kehtima ainult seni, kuni majapidamistarbeid hooldatakse vastavalt.

Et ei peaks kunagi hõõruma kõrbenud õli jälgi pinnalt, mis on muutunud poorseks ja järeleandmatuks, tuleb alati järgida järgmisi reegleid:

1. Enne kasutamist tuleb toodet pesta soojas vees, kuhu on lisatud pesuvahendit, ja kuivatada. Seejärel pühime vormid kuivaks ja määrime õhukese taimeõli kihiga. Edaspidi ei ole toodete sisemust enam vaja määrida! Kui seda reeglit eirata, katab materjal järk-järgult põlenud õli kirmega.
2. Söövitavate pesuvahendite kasutamine on keelatud. Need võivad põhjustada tooraine sulamist ja toodete riknemist. Edasisel kasutamisel rikuvad sellised vormid küpsetiste maitset ja välimust.
3. Silikoon tõmbab aktiivselt ligi staatilist elektrit, seetõttu kattub see kiiresti tolmuga isegi kottides hoidmisel. Enne iga kasutamist tuleb vorme loputada sooja veega ja kuivatada.
4. Toote põhjalikuks puhastamiseks tuleb seda töödelda välispinnalt, pöörata pahupidi ja töödelda uuesti. Ainult nii saab kõikidest varjatud nurkadest tootejääke eemaldada.
5. Silikooni võib pesta alles siis, kui see on täielikult jahtunud. Puhastamisega viivitamine on äärmiselt ebasoovitav. Mida kauem jäävad tootele marjade, puuviljade, suhkru ja õli jäljed, seda suurem on tõenäosus, et need kinnistuvad sinna väga kindlalt ja põhjustavad puhastusraskusi.

Kui järgida neid reegleid, ei ole vaja silikoonvorme regulaarselt rasvast, kattekihist või spetsiifilistest pruunidest laikudest puhastada. Tooted ei eralda seejuures spetsiifilisi kumminoote ega kõrbenud õli.

Silikoonvormide puhastusvahendid

Kui toodete vale kasutamise tulemusel on need tugevalt määrdunud, võib pärast küpsetise eemaldamist proovida probleemi lahendada ühel järgmistest viisidest:

• Kõigepealt tilgutame käsnale pesuvahendit ja hakkame määrdunud pinda töötlema. Mida rohkem vett ja vahtu, seda parem. Kui tihe kattekiht ei taha eemalduda, leotame vorme vahustatud pesulahuses mõne minuti ja kordame protseduuri.
• Kui küpsetise valmistamise ajal kasutati tugeva lõhnaga koostisosi, siis selle kõrvaldamiseks võib kasutada nõrka äädikalahust. Leotame vahendeid valmistatud vedelikus, peseme tavapärasel viisil ja kuivatame.

Nõuanne: Marjade magustoitude valmistamiseks on parem kohe osta tumedast silikoonist vormid. Marjade mahla jäljed tungivad kiiresti materjali poorsesse tekstuuri ja selle puhastamine on praktiliselt võimatu. Teisest küljest, kui need ei tekita ebamugavusi, võib vahendeid edasi kasutada, mahla jäljed muutuvad aja jooksul heledamaks.

• Sulanud või kõrbenud taina-, rasva- või kastmetilgad tuleb hõõruda pehme niiske lapiga, millel on väike kogus söögisoodat. Teisi abrasiive, eriti happelisi, on parem mitte kasutada, need võivad kahjustada silikoonkatte terviklikkust.

Range keeld on hõõruda laike vormide pinnalt küünte, nugade ja muude teravate esemetega. Ei tohi kasutada traatharju ega majapidamiskäsnade tihedaid külgi.

Ka professionaalsed pastad, abrasiivid ja lahustid on keelatud. Ei tasu katsetada ahju, pliidi või kraanikausi puhastamiseks mõeldud vahenditega. Need mitte ainult ei kahjusta vormide kvaliteeti ega mõjuta valmistatavate roogade maitset, vaid võivad põhjustada ka toidumürgitust.

Kui laigud on materjali pinnale nii sisse sööbinud, et need segavad liiga palju toiduvalmistamise protsessi, on parem osta uued vahendid ja jälgida, et neile tagataks nõuetekohane hooldus.