Kuidas puhastada kohvimasinat katlakivist ja kohviõlidest ning millega loputada kaputšinaatorit?

Tõelised kohvisõbrad ei kujuta oma hommikut ette ilma kohvita. Kuid samas jätavad nad sageli tähelepanuta kohvimasina puhastamise. Selle eest võib tasu olla liiga karm. Masin vajab kallist remonti.

Millest kohvimasin määrdub?

Kohvimasin määrdub kiiremini ja tugevamini kui ükski teine seade köögis. See mitte ainult ei soojenda vett, vaid laseb läbi enda kohvi ja piima. Nagu iga teine seade, kattub see mustuse ja tolmuga. Tuleb kokku puutuda järgmiste saasteliikidega:

• Välised – tolm, sõrmejäljed ja köögirasv.
• Sisemised – katlakivi, kohviõlide ja piima kile. Kuumutamise tulemusena muutuvad saasteained tahketeks seteteks.

Just kohviubade õli loob selle imelise vahu espressopinnal. Mündi teine külg – iga valmistatud kohviportsjoniga ummistub seadme sees olev sõel õlidega.

Kui tihti tuleb puhastust teha?

Paljud ajavad segi ennetava puhastuse kapitaalsega. Iga kord pärast kohvimasina kasutamist tuleb:

1. Loputada hoidjat kohvijääkidest.
2. Puhastada ja kuivaks pühkida aurukraan.
3. Loputada piimatrakti CLEAN-funktsiooni abil (pärast piimajoogi valmistamist).

Lisaks sellele tuleb iganädalaselt puhastada masina välispinda, loputada põhjalikult piimakann, veepaak ja pruulimisseade.

Kapitaalset sisemist puhastust tuleb teha vähemalt kord poole aasta jooksul (eeldusel, et seda kasutatakse harva). Tavaliselt süttib seadmel andur, mis annab märku sisemiste osade saastumisest.

Kohvimasina kapitaalne puhastus hõlmab:

• Deskaleerimine (katlakivi eemaldamine).
• Puhastus kohviõlidest.
• Kaputšinaatori puhastus.
• Pruulimisploki loputamine ja määrimine.

Kuidas ära tunda protseduuri vajalikkust?

Tavaliselt ei pea kohvimasina katlakivi ja kohviõlidega saastumise üle oletama. Seadmel süttib signaal. Võivad ilmneda:

• Valjud helid kohvi keetmisel. Suure saastekoguse korral on pumbal vett läbi ajada keerulisem ja see hakkab töötama mürarikkamalt.
• Joogi värske maitse puudumine. Osadele kogunenud katlakivi ja kohviõlid halvendavad oluliselt kohvi maitset.
• Rõhu vähenemine. Tugeva saastumise korral ei tule tassi midagi peale auru.
• Valkjas sett tassis. Need on katlakivi osakesed. Nende joomine pole mitte ainult ebameeldiv, vaid ka tervisele kahjulik.
• Kaputsinaatori halb töö. Määrdunud kohvimasin ei suuda valmistada cappuccinot koheva vahuga. Vahustamiseks kulub kaua aega ja lõpuks tekivad suured, täiesti ebameeldivad mullid.

Kohvimasina puhastamine katlakivieemaldajatega

Katlakivieemaldajad sisaldavad anorgaanilisi happeid ja korrosiooniinhibiitoreid. Need lahustavad tõhusalt tahkeid ladestusi ning on samal ajal ohutud kohvimasina osadele. Katlakivieemalduspreparaadid on vedelad (kontsentreeritud või kasutusvalmis) ja pulbrilised. Pulbrid lahustatakse tavaliselt 1 liitris vees ja täidetakse punker.

Kohvimasina puhastamine katlakivieemaldajatega kestab alates 20 minutist. Üldine põhimõte on järgmine:

1. Vesipunkri täitmine katlakivieemalduslahusega.
2. Vajaliku programmi (programmide) valimine.
3. Puhastamine. Puhastamise ajal väljub lahus väikeste annustena.
4. Punkri ja seadme sisemuse loputamine 2-3 liitri puhta veega.

Katlakivieemaldaja Saeco kohvimasinatele

Preparaat Saeco Decalcifier on vedel kontsentraat mahuga 250 ml. Kohvimasina katlakivist puhastamiseks tuleb see valada tühja punkrisse ja lisada 1 liiter sooja vett (50-60 kraadi). Seejärel lastakse läbi toru 2-3 tassi vett ja lülitatakse seade vooluvõrgust välja. Ootavad 5 minutit ja lasevad jälle läbi mitu tassi.

Nii korratakse seni, kuni paak tühjeneb. Seejärel pestakse punker, täidetakse värske veega ja lastakse kogu see läbi süsteemi (loputatakse kohvimasin puhastusvahendi jääkidest).

Katlakivieemaldusvahend SVOD-TVN

Preparaat SVOD-TVN kohvimasinatele on pulbri kujul. Seadme katlakivist puhastamiseks tuleb 1-2,5 mõõtelusikat (20-50 g) vahendit lahustada 1 liitris soojas vees ja täita punker. Valmistada mitu tassi jooki, oodata 5-10 minutit. Korrata toimingut. Pesta punker ja lasta läbi kohvimasina 2-3 liitrit värsket vett.

Katlakivi eemaldusvahend Delonghi ECODECALK

Vedel preparaat. 500 ml pudelist piisab 5 kohvimasina katlakivist puhastamiseks. Vahend sobib kõige paremini Delonghi kaubamärgi kohvimasinatele, kuid seda saab kasutada ka teiste firmade seadmetes. 100 ml vedelikku tuleb valada punkrisse ja lisada 1 liiter sooja vett. Puhastamine viiakse läbi tavapärasel viisil.

Rahvapärased vahendid

Kohvimasinate tootjad hoiatavad: rahvapäraste puhastusvahendite kasutamine võib vähendada seadme eluiga.

Nad rõhutavad, et kohvimasina seade on keerulisem kui boileril või veekeetjal ning kummidetailid on õhemad. Sidrunhapet, mida rahvas nii armastab katlakivi eemaldamiseks kasutada, võib põhjustada tihendite kiiret riknemist.

Paljud suhtuvad tootjate hoiatusse kui trikki, mille eesmärk on suurendada kallite puhastusvahendite müüki. Lihtrahva tagasiside järgi puhastuvad kohvimasinad sidrunhappe ja äädikaga suurepäraselt.

Kohvimasina puhastamine sidrunhappega

Kohvimasina katlakivi eemaldamiseks kasutatakse 25–30 g sidrunhapet. Pakikese sisu lahustatakse 1 liitris kuumas vees ja täidetakse punker. Kui on olemas automaatne puhastusprogramm, tuleb vajutada nuppu, asetades tassi kraani alla. Lahus väljub portsjonitena. Perioodiliselt tuleb tühjendada tass, et see üle ei täituks. Kui tsükkel lõpeb, tuleb masinast läbi ajada puhas vesi.

Katlakivi eemaldamine äädikaga

Mõnikord puhastatakse kohvimasinaid kodus äädikaga – valge veiniäädika või tavalise 9% lauaäädikaga. Äädikas lahjendatakse pooleks sooja veega ja puhastatakse masinat käsitsi või automaatselt (täpselt nagu professionaalsete vahenditega).

Kuidas puhastada kohvimasinat: tegevuste järjekord

Erinevatel masinatüüpidel on oma puhastuse eripärad.

• Kallistel masinatel on puhastamiseks eraldi programm ning kõik toimub automaatselt – tuleb vaid valada veemahutisse spetsiaalne vahend ja vajutada nuppu.
• Lihtsamad kohvimasinad puhastatakse käsitsi – järjestikuste vajutuste ja toimingute abil. Universaalset retsepti pole. Igal mudelil on oma eripärad.

Kohvimasina puhastamise toimingute järjekord on kirjeldatud masina kasutusjuhendis. Avage juhend ja järgige punkt-punktilt.

Mõnikord tuleb 20 minuti jooksul sooritada umbes 10 toimingut. Tuleb olla väga tähelepanelik, muidu tuleb puhastamist otsast alustada. Juhendis on kogu protsess lühidalt ja selgelt kirjeldatud. Selle tõlgendamisega ei tohiks probleeme tekkida. Kui vihik on kadunud, saab juhendi internetist alla laadida. Otsingusse tuleb sisestada korpusel märgitud kohvimasina nimi ja täpne mudel.

DeLonghi magnifica kohvimasina katlakivi eemaldamine:

Saeco Royal kohvimasina katlakivi eemaldamine:

Kuidas puhastada kaputšinaatorit kohvimasinas?

Lisaks standardsele loputusele pärast piimajookide valmistamist tuleb kaputsiinaator eemaldada ja pesta spetsiaalse vahendiga. Vaja on:

• Lahustada piimakile puhastusvahend vastavalt juhendile kausis.
• Eemaldada kaputsiinaator, võtta lahti, asetada kaussi.
• Samuti panna sinna piimakann.
• Oodata 5–10 minutit.
• Loputada osad kraani all ja paigaldada tagasi.

Lisaks saab kaputsiinaatorit pesta nõudepesumasinas temperatuuril mitte üle 50 kraadi. Kuid sel viisil ei saa kannu puhastada.

Tavaliselt loputatakse piimateed, valades piimaanumasse lahjendatud puhastusvahendi. Seejärel lülitatakse auru andmine sisse ja välja 5–10 minuti jooksul ning loputatakse seade puhta veega.

Kaputsinatori puhastus De’Longhi kohvimasinates:

Kohvimasina puhastamine kohviõlidest

Kõik teraotstarbelised kohvimasinad sisaldavad keeduseadet. Rõngaga kohvikeetjal on see rõnga kujul, kapslikohvikeetjal – kapsli kujul. Seade võib olla eemaldatav või sisseehitatud.

• Eemaldatav keeduseade tuleb kord nädalas välja võtta ja loputada jooksva vee all kraanist. Pärast täielikku kuivamist tuleb see oma kohale paigaldada.
• Nii eemaldatavaid kui ka mitte-eemaldatavaid keedublokke on iga 200–500 tassi järel eluliselt oluline puhastada kohvioolidest. Seda tehakse spetsiaalsete tablettide abil, mis asetatakse teraosakonda. Tablettidest keedetakse «kohvi». Joogi asemel voolab kraanist välja hägune vesi.

Populaarsed kohvimasinate puhastustabletid:

• Bosch;
• Melitta;
• Cafedem;
• Cafiza;
• Topper 3037.

Philips EP3243 kohvimasina puhastus kohvioolidest:

Mis juhtub, kui puhastust ei tehta?

Korrapärase puhastuse puudumisel väheneb parimal juhul joogi rõhk ja halveneb selle maitse. Halvimal juhul masin rikneb. Tuleb meeles pidada, et kohvijäägid ja katlakivi takistavad vedeliku läbivoolu, vee soojenemist, ubade jahvatamist ja kõiki muid protsesse.

Võivad tekkida järgmised rikke liigid:

• masin ei lülitu sisse;
• ei soojenda vett;
• ei jahvata kohvi.

Selleks, et kaitsta masinat hooletu kasutamise eest, on mõned tootjad ette näinud lukustusfunktsiooni. Koos signaaliga, et kohvimasin vajab puhastamist, lakkavad kõik teised nupud töötamast. Kasutajatel, kes soovivad maitsta aromaatset kohvi, ei jää muud üle, kui alustada puhastusprotseduuriga.

Ennetamine

Katlakivi tekkimist kohvimasinas saab edasi lükata vaid ühe lihtsa reegli järgimisega:

Punkrisse tuleb valada filtreeritud joogivett.

Mitte mingil juhul ei tohi kasutada arteesi- ega mineraalvett. Vesi peab olema pehme, puhastatud sooladest ja erinevatest lisanditest. Siis ei teki katlakivi pikka aega.

Tuleb meeles pidada kohvimasina korrapärast hooldust:

1. Pärast kohvi pruulimist tuleb end mitte laisk olla ja puhastada aurukraan, hoidik ja piimatrakt.
2. Kui masinasse on sisse ehitatud kohviveski, tuleb hoida seda kuivana. Enne uue portsjoni ubade lisamist tuleb sektsioon kuiva salvrätikuga pühkida.
3. Paberfiltrimise korral tuleb seda vahetada iga keetmise järel. Nailonfiltrite vahetus toimub iga 2 kuu tagant. «Kuldsed» filtrid, mis on kaetud titaannitriidiga, loetakse vastupidavateks ega vaja väljavahetamist.

Küsimused ja vastused

Kas kohvimasin võib ekslikult signaliseerida saastumisest?

Jah. Sageli süttib signaal varem, kui masin jõuab katlakivi ja kohviõlidega kattuda. Asi on selles, et andurid ei suuda hinnata tegelikku saastearvu. Nad loevad ainult valmistatud jookide arvu (tavaliselt 220-300 tk). Samal ajal on vaikimisi seadetes valitud kõige karedam vesi. Kui tegelikult valatakse aparaati pehme, puhastatud vesi ja seda pestakse pärast iga kasutamist, siis pole vaja seda puhastada, isegi kui andurid süttivad.

Kuidas petta katlakiviandurit?

Kui masin on puhas, võib puhastusprotseduuri teostada lihtsalt veega, ilma vahendit kasutamata. Edaspidi tuleks vee karedus õigesti seadistada.

Kohvimasina regulaarne puhastamine on selle pika eluea ja valmistatud jookide kõrge kvaliteedi tagatis. Keskmiselt puhastatakse kodus kasutatavaid kohvimasinaid iga 2-3 kuu tagant, kontoris iga 3-4 nädala tagant. Paljud jätavad selle reegli tähelepanuta ja satuvad seetõttu rikke ette. Kohvimasina remont maksab vähemalt 20 €. Seetõttu soovitame mitte kokku hoida puhastusvahenditelt ja mitte säästa aega protseduuri jaoks. Esimene kapitaalpuhastus on alati närviline, kuid kui sellesse süveneda, pole selles midagi keerulist.