9 küpsetamata uusaasta magustoitu 5 minutiga

Ei ole vaja tundide kaupa pliidi juures seista, et magus meistriteos valmistada. Parim variant uusaastaks on küpsetamata magustoit. Kiire, maitsev, teemakohane. Külalised on jahmunud.

5 kodujuustu magustoitu

Kodujuustu magustoidud on kõige lihtsamad ja isuäratavad. Valge kodujuust meenutab lund. Seda pole vaja termiliselt töödelda. Valmistamine võtab minimaalselt aega. Esitleme Teile 5 kodujuustu magustoitu.

Kommid «Lumepallid»

«Snežkid» on uusaastakommid. Need on tervislikud ja kiiresti valmistatavad.

Koostisosad 10 «lumepalli» jaoks:

• pehme kodujuust – 100 g;
• mesi – 1 tl;
• kuivatatud aprikoos, rosinad – soovi korral;
• kookoshelbed – 2 spl.

Valmistamine:

1. Segada blenderis kodujuust, mesi ja kuivatatud puuviljad.
2. Märgade kätega veeretada 10 pallikest.
3. Veeretada kookoshelvestes.
4. Serveerida pühadelauale valgetes paberivormides.

Kook «Lumine jõulukuusk»

Kõige ilusam kodujuustust uusaasta magustoit. Raske uskuda, et sellist meistriteost saab kodus lihtsalt valmistada.

Vaja läheb järgmisi tooteid (6 koogi jaoks):

• küpsised – 250 g;
• või – 100 g;
• kodujuust – 300 g;
• suhkur – 100 g;
• koor 10% – 150 g;
• kiirželatiin – 10 g;
• kondenspiim – 2 spl;
• šokolaad – 100 g;
• kookoshelbed – 3 spl;
• kaunistuseks kondiitripuiste pallidega.

Valmistamine:

1. Želatiin leotada 1 sl vees.
2. Šokolaad murda tükkideks ja panna kondiitrikotti (tihedasse kotti). Siduda kinni. Asetada kruusi keeva veega.
3. Küpsised purustada ja segada võiga. Panna silikoonist koogivormi ja surkida tugevasti.
4. Lisada želatiinile 50 ml vett ja asetada veevannile.
5. Segada blenderis kodujuust, suhkur ja koor. Valada juurde želatiin osade kaupa.
6. Täita vormid kodujuustu sufliga ja panna külmkappi.
7. Šokolaadikotti teha väike auk ja joonistada pärgamendile siksakiga jõulukuused. Puistata üle kondiitripuistega. Panna külmkappi.
8. Kui suflé ja šokolaad on tahenenud, panna pirjožnojed kokku: võtta vormist, määrida küljed kondenspiimaga ja veeretada kookoshelvestes. Peale tõsta šokolaadist jõulukuusk (noa abil).

Lihtne uusaasta magustoit klaasis

Lihtsad magustoidud võivad ka maitsvad olla. Kihiline uusaasta magustoit tõestab seda veel kord.

Valmistatakse see otse klaasis järgmistest toodetest (4 portsjoni jaoks):

• küpsised – 120 g;
• kodujuust – 160 g;
• rasvane hapukoor – 120 g;
• suhkur – 4 spl;
• pohl – 3 supilusikat;
• šokolaad, marmelaad – kaunistuseks.

Retsept:

1. Hapukoort, suhkrut ja kohupiima vahustada segistiga.
2. Küpsised murda jämedaks puruks (jäta natuke kaunistuseks).
3. Täita läbipaistvad klaasid kihtidena: kohupiim, küpsised, kohupiim, marjad, küpsised, kohupiim, marjad jne.
4. Kaunistada õhukeste värvilise marmelaadi viiludega, küpsistega, riivitud šokolaadiga ja marjadega.

Magustoit «Banaanid šokolaadiga kodujuustus»

Uskumatult maitsev magustoit banaaniga. Tooted harmoneeruvad ja pakuvad taevalikku naudingut.

Retseptis on:

• väikesed banaanid – 2 tk;
• kohupiim – 200 g;
• šokolaad – 150 g;
• või – 70 g;
• vahvlipõhjad – 2 tk;
• tuhksuhkur – maitse järgi;
• värske münt – kaunistuseks.

Valmistamine:

1. Murd ära 30 g šokolaadi ja pane kõrvale kaunistuseks. Ülejäänud šokolaad purusta, lisa või ja pane sulama vesivannile.
2. Vahepeal purusta blenderis vahvlid, sega kohupiimaga.
3. Koori banaanid ja lõika kumbki 5 tükiks.
4. Vala sulatatud šokolaad kohupiima hulka. Magusta maitse järgi. Sega läbi.
5. Aseta toidukilele kümnendik šokolaadi-kohupiimamassist. Aseta keskele banaan. Keera kokku, vormides batooniks.
6. Tee 10 magustoitu. Kaunista riivitud šokolaadi ja mündioksaga.

Šokolaadi-kodujuustu muuss

Kohupiim, kakao ja jogurt – tundub nagu midagi erilist, aga kui maitsev. Magustoit valmib minutitega.

Koostisosad:

• pehme kohupiim – 300 g;
• magus jogurt – 100 g;
• suhkur – 3 supilusikat;
• kakao – 2 supilusikat;
• kiirželatiin – 10 g.

Valmistamine:

1. Želatiin leotada 50 ml vees.
2. Sega blenderis kohupiim, jogurt, kakao ja suhkur.
3. Sulata želatiin vesivannil.
4. Vala vahu hulka, pidevalt segades.
5. Jaga kaussidesse ja pane külmkappi ootama külaliste saabumist.
6. Serveeri šokolaadivaht vahvlitoruga, Oreo küpsistega, värske mündiga. Võib kaunistada puuviljade, pähklite ja riivitud šokolaadiga.

Šampanjaželee

Mis juhtub, kui segada šampanja želatiiniga? Kui järgida retsepti, saab imeline mullitav magustoit täiskasvanutele. Me valmistame selle želatiinist puuviljadega.

Valmista tooted ette:

• šampanja – 0,5 l;
• kiirželatiin – 30 g;
• värsked puuviljad – 200 g;
• suhkur – 100-150 g (olenevalt šampanja magususest);
• sidrunikoor – 1 supilusikas.

Valmistamine:

1. Vala želatiinile 100 ml külma vett.
2. Aseta keskmisele tulele pott 300 ml vee, suhkru ja sidrunikoorega.
3. Vahepeal pese ja soovi korral tükelda puuviljad. Aseta klaasidesse.
4. Eemalda siirup tulelt ja lisa paisunud želatiin. Sega kuni lahustumiseni.
5. Jahuta veidi, asetades anumasse külma veega.
6. Vala siirupisse šampanja.
7. Eemalda vaht ja jaga puuviljadega topsidesse.
8. Aseta külmkappi.
9. Magustoidu väljavõtmiseks tuleb topsid mõneks sekundiks kuuma vette kasta.

Õunad taignas

Ebatavaline roog ei jäta külalisi ükskõikseks. Praetud puuviljadest magustoitu nad kindlasti pole proovinud. See on väga maitsev.

Koostisosad:

• hapukad-magusad õunad – 2 tk;
• muna – 1 tk;
• jahu – 4 supilusikat;
• hapukoor – 4 supilusikat;
• suhkur – 2 supilusikat;
• jahvatatud kaneel – 0,25 teelusikat;
• vanilliin – soovi korral;
• värske münt, tuhksuhkur – kaunistamiseks.

Kuidas magustoitu valmistada:

1. Asetage pann soojenema.
2. Peske õunad, eemaldage südamik.
3. Lõigake 0,5 cm paksusteks rõngasteks.
4. Segage vispliga muna, suhkur, jahu, hapukoor, kaneel.
5. Kastke rõngad taignasse.
6. Praege pannil mõlemalt poolt kuldpruuniks (umbes 2 minutit mõlemalt poolt).
7. Kuivatage salvrätikuga õli eemaldamiseks.
8. Asetage taldrikule, puistake üle tuhksuhkruga ja kaunistage mündiga.
9. Serveerida jäätise, hapukoore, magusa kastmega.

Mandariniinid šokolaadis

Tõeliselt uusaastamagustoit. Šokolaadis mandariinid – lihtne ja maitsev.

Valmistamiseks läheb vaja:

• mandariinid – 2 tk;
• šokolaad – 50 g;
• keev vesi – 200 ml;
• rõstitud purustatud pähklid, kookoshelbed – kaunistamiseks.

Retsept:

1. Murrame šokolaadi tükkideks, paneme tihedasse kotti ja langetame tassi keeva veega.
2. Vahepeal koorime mandariinid. Parem, kui need on hästi jahutatud. Nii taheneb šokolaad kiiremini.
3. Laotame lõikelauale küpsetuspaberi.
4. Lõikame otsa sulatatud šokolaadiga kotilt. Pigistame tühja kaussi.
5. Kastame mandariiniviile šokolaadi, puistame helveste ja pähklitega ning asetame paberile.
6. Paneme külmkappi tahenema.

Šokolaadikäbid küpsistest

Maitsev, lihtne magustoit. Küpsistest käbid valmistamisega saab hakkama isegi laps. Need ei vaja küpsetamist.

Koostisosad:

• küpsised – 500 g;
• või – 150 g;
• piim – 50 ml;
• kakao – 2 supilusikat;
• suhkur – 2 spl.

Valmistamine:

1. Pureeri blenderis küpsised puruks.
2. Sega pehme võiga.
3. Soojenda piim ja lahusta selles kakao ja suhkur.
4. Vala õhukese joana puru hulka, pidevalt segades. Lisa nii palju, et puru jääks napilt niiske.
5. Surudes kergelt tainast, vormi ovaalid.
6. Poolavate kääridega tee muster nagu päris käbidel.

Küsimused ja vastused

Kui palju magustoite peaks uusaastalaual olema?

2-3 erinevat magustoitu uusaastalaual on üldiselt aktsepteeritud norm. Oluline on mitte liialdada magusaga. Magustoidud peaksid olema kerged. Ärge unustage, et uusaasta tähistamine toimub õhtul ja öösel.

Kuidas ja millega magustoite õigesti serveerida?

Kui on magustoidu aeg, antakse külalistele magustoidutaldrikud, -lusikad ja -noed. Söögiriistad asetatakse taldriku ette. Salvrätid – sinna, kus on ruumi. Magusa juurde sobivad kahte tüüpi joogid: kuumad (tee, cappuccino, kohv) ja jahedad (limonaad, mahlajook).

Koduseid uusaastamagustoite saab valmistada igaüks. Ei pea olema kokk, et teha midagi väga maitsvat ja huvitavat. Õnnestunud retsepte ei saa rikkuda. Proovige julgelt valmistada meelepäraseid maiustusi ja üllatage külalisi!