Mida saab rösteris teha peale tavaliste leivaröstide – 6 retsepti

Tavaliselt kasutatakse köögiseadmeid rangelt ettenähtud otstarbel, kuid mõnel juhul tehakse erand. Näiteks saab rösteris valmistada peale leiva ka muid toiduaineid. Ka röstid ise võivad olla maitsvamad ja mitmekesisemad, kui neid valmistada originaalretsepti järgi. Pange tähele, et lisaroogade valmistamiseks sobib ainult laiade piludega röster.

1. Bataadiröstid

Maguskartul (bataat) ei jää tavalisele kartulile alla mineraalide, vitamiinide ja kiudainete sisalduse poolest. Sellest köögiviljast valmistavad gurmaanid isegi röste. Leiva võib bataadiga asendada ka need, kes on oma toidust gluteeni välja jätnud. Maguskartuliröst on toitev, maitsev ja tervislik.

Kuidas valmistada:

1. Pesta ja kuivatada bataadimugulad, lõigata need pikuti.
2. Pöörata röster külili.
3. Panna sisse 1–1,2 cm paksused maguskartuliviilud.
4. Lülitada seade täisvõimsusele.
5. Küpsetada bataat pehmeks.

Sellised röstid on ideaalse hommikusöögi aluseks. Pealt täiendatakse neid konserveeritud tuunikala, pestokastme ja avokaadoviiludega. Roog sobib isegi neile, kes on dieedil.

2. Vegankotletid

Liha- ja kalakotlette rösteris muidugi valmistada ei saa. Rasvapritsmed võivad seadet kahjustada või tugevalt määrida. Küll aga saavad veganid selle abil valmistada taimseid kotlette:

1. Röster asetatakse enne valmistamist külili.
2. Külmutatud pooltoodete küpsetusaeg on 5 minutit.
3. Jahutatud kotlette küpsetatakse 2–3 minutit.
4. Roagi valmidust saab tuvastada kuldpruuni kooriku järgi.

Kui röstida rösteris seejärel 2 poolikut saiakese, saab taimse burgere. Maitset täiendab lemmikkaste. Kotlette võib serveerida ka lisandiga.

3. Kuum juustuvõileib

See roog sobib hommikusöögiks ja vahepalaks päeva jooksul. Võileib valmib vähem kui 1 minutiga:

1. Röstileivale pannakse õhuke juustuviil.
2. Valmistatakse külili asetatud rösteris, korraga 2 võileiba.
3. Kui juust on sulanud, ühendatakse võileivad täidisega kokku.

Tulemuseks on mahukas võileib juustuga sees ja kuldpruuni koorikuga väljas. Et kuum võileib kondensaadi tõttu alustassil ei niiskuks, asetatakse see pabersalvrätile.

4. Küüslaugu ja maitseainetega leib

Igapäevaselt hommikusöögiks klassikalisi röstisaiu valmistada tüdib kiiresti. Seetõttu rändab paljudel röster aja jooksul köögikappi või tolmutab kasutult tööpinnal. Kasutades mitmekesiseid retsepte, saab end hellitada maitsva leivaga nagu pagari- või restoranist.

Väga maitsev tuleb leib, kui määrida see küüslaugu-võiga, puistata üle maitseainetega ja röstida röstris. Soovi korral võib leivaviilu enne röstimist puistata riivitud juustuga. Selline röstsai sobib salatite, suppide, puljongite ja pearoogade kõrvale.

5.   Millega serveerida tavalisi röstsaiu, et see oleks maitsev

Lisakoostisainete kasutamise variandid muudavad röstsaia maitse iga kord uueks. Krõbe röstitud leib sobib kokku väga erinevate toodetega:

1. Magusaid röstsaiu saab teha, määrides nende pinnale suhkruga purustatud värskeid marju.
2. Tervislik röstsai õhtu- või lõunasöögiks võib koosneda röstitud baguette viilust, millele asetatakse keedetud riivitud peet koos purustatud küüslaugu ja basiilikuga.
3. Maitsva ja rammusa röstsaiapasta valmistamiseks kuumutatakse sibul läbipaistvaks, lisatakse pannile 200 g rohelisi herneid ja 2 spl kuiva valget veini. 3 minuti pärast muudetakse tooted blenderiga püreeks.
4. Kasu toob organismile vitamiinirikas röstsaia määre värsketest ürtidest, avokaadost ja sidrunimahlast.

Piduliku variandi saab röstsaiadest toorjuustu ja kalaga. Juust purustatakse kahvliga kausis ja lisatakse sellele 1 tl sidrunimahla, 1 tl mädarõigast, 1 tl oliiviõli. Segule annab pikantsust peen roheline sibul või värske till. Koostisained segatakse ühtlaseks massiks. Saadud segule lisatakse peeneks lõigatud kergelt soolatud lõhet või forelli.

6. Soojendame röstris

Röstris saab mitte ainult valmistada, vaid ka soojendada. Mõned mudelid on isegi spetsiaalselt varustatud väljatõmmatava metallist küpsetusalusega. Sellel saab soojendada kohupiimapirukaid, pirukaid, magusaid kukleid. Lisaks on röstris mugav soojendada külmkapist järelejäänud pitsatükke, viini vahvleid, pannkooke, croissante.

Seade tuleb lülitada minimaalsele võimsusele, et küpsetist mitte liiga kuivaks teha. Tavaliselt kasutavad perenaised soojendamiseks mikrolaineahju, kuid jahutooted võivad kaotada oma tekstuuri, muutuda tainjaks, eriti kui tegemist on mahlase täidisega toodetega. Röstri kasutamisel on soovimatud tagajärjed välistatud.

Röstris toiduvalmistamine on kiire ja lihtne, seega sobib see isegi algajatele. Kulinaarsed katsetused võivad olla väga põnevad ja aidata avastada uut maitset tuttavate toodete koosluses.