Ei leidnud purgikaant: sulgesin anuma… õhupalliga.

Konserve ei õnnestu alati korraga ära süüa, seetõttu tuleb need hoiule külmkappi panna. Siis tekib küsimus, millega avatud purk sulgeda. Algne kaas sai ju pakendi avamisel tugevalt kahjustada, aga uut pole kodus. Appi tuleb tavaline õhupall. Sellega saab kiiresti ja mis kõige tähtsam – hermeetiliselt – sulgeda mis tahes läbimõõduga purgikaela.

Millistel juhtudel saab purke sel viisil sulgeda

Pärast pidu alles jäänud õhupallist saab suurepärane abiline köögis.

Tema abil saab klaaspurke sulgeda järgmistel juhtudel:

1. Kuivade lahtiste toodete hoidmisel: riis, tatar, pasta jm.
2. Kui on vaja toit lühiajaliselt külmkappi panna.
3. Gaasi säilitamiseks jookides pärast pakendi avamist.

Sellise tehnoloogia abil saab sulgeda ka erinevate pisiasjadega anumaid. Näiteks purgid naelte, õmblustarvikute, juuksenõeltega jne. Nii et kui anum kohmakast liigutusest ümber läheb, ei puistu selle sisu laiali.
Õhupall on valmistatud õhukesest lateksist. Seda ei soovitata kuumutada, seega ei tasu selle meetodiga sulgeda väga kuuma toiduga anumaid. Lisaks ei sobi see meetod toidu pikaajaliseks säilitamiseks.

Tähtis! Selle meetodiga ei tohi sulgeda purke toidu konserveerimisel. Selleks on parem kasutada traditsioonilisi metallkaaneid.

Kuidas õhupalli õigesti kasutada?

Purgi sulgemine õhupalliga õnnestub sõna otseses mõttes minutiga. Kogu protsessi võib jagada mitmeks etapiks.

Samm 1: valmistame õhupalli ette.

Seda tuleb põhjalikult pesta ja kuivatada. Vastasel juhul võivad mustuseosakesed sattuda toidu sisse, mis põhjustab selle kiiret riknemist.

Samm 2: puhume õhupalli täis.

Seda ei tasu liiga tugevalt täis puhuda. Piisab, kui täita see poole maksimaalsest mahust õhuga.

Samm 3: sulgeme purgi.

Asetame õhupalli kaela vastu ja surume. Samal ajal hakkame sealt õhku välja laskma. Lateks tõmbab purgi ise ümber. Mingit jõudu pole vaja rakendada.

Tulemuseks on anum hermeetiliselt suletud. Vajadusel võib seda kartmatult teele kaasa võtta. Sees olev vedelik ei lähe laiali.

Milliseid purke saab sulgeda

Õhupalli saab kasutada erinevat tüüpi purkide puhul. Esiteks on see ideaalne variant klaasanumate sulgemiseks. Kuna lateks on piisavalt pehme ja elastne materjal, ei kahjusta see anumat. Sellele ei jää kriimustusi. Selle meetodiga saab sulgeda mis tahes suurusega purgi. Sageli on just mittestandardse läbimõõduga kaeltele kõige raskem kaant leida.

Sulgeda saab ka plekk-konservipurki. Lateks on piisavalt tugev materjal. Anuma teravad servad ei suuda seda kahjustada. Sellise anuma sulgemise tehnoloogia ei erine kuidagi eelpool kirjeldatust.

Palli abil saab sulgeda ka alumiiniumist joogipurke. Materjal võimaldab anuma hermeetiliselt sulgeda, mistõttu jääb vedelik pikaks ajaks gaseerituks. Lateksi kasutamine on sel juhul ideaalne variant, kuna alumiiniumpurkidele kaaneid ei ole olemas.

Küsimused ja vastused

Millist õhupalli on parem kasutada?
Parem on võtta klassikalise ümara kujuga piisava suurusega latekstoode. Jooniste olemasolu sellel pole tähtsust. Fooliumpalli abil purki sulgeda aga ei õnnestu.

Kas plastikust purki saab sulgeda?
Muidugi saab. Lateks tõmbub tihedalt kaela ümber, seda kahjustamata. Plastpurkide sulgemise tehnoloogia ei erine kuidagi klaas- või plekkpurkide omast.

Kuidas hoida tooteid sellise tehnoloogiaga suletud purkides õigesti?
Kui sulgesite konservid klaasanumas, ei tasu neid hoida kauem kui ööpäeva. See on optimaalne aeg, mille jooksul ei jõua toodetes paljuneda kahjulikud bakterid. Suletud purgid tuleks panna külmkappi. Toatemperatuuril areneb haigusetekitav mikrofloora palju kiiremini. Plekknõus ei soovitata toitu üldse hoida. Parem on see tõsta klaas- või keraamilisse anumasse.

Kui teil on pärast pidu jäänud mõned õhupallid, ärge kiirustage neid ära viskama. Neist saavad suurepärased abilised köögis. Nende abil purkide sulgemise tehnoloogia omandab iga perenaine mõne sekundiga.