Elektriline või gaasiahi: mida on parem osta uude korterisse?

Hea ahi on iga köögi lahutamatu osa. Seetõttu pööratakse sellise tehnika valikule suurt tähelepanu. Mõnel juhul pole kommunikatsioonide seadistuse tõttu gaasi- ja elektriahju vahel valik võimalik (gaas puudub või on nõrk juhtmestik). Kõigil muudel juhtudel tuleb eelnevalt hoolikalt hinnata eri tüüpi ahjude plusse ja miinuseid.

Mis on gaasiahi

Selline ahi töötab põlevgaasiga (maagaas või balloonigaas). Reguleerides põletisse siseneva gaasi voolu, saab muuta leegi tugevust.

Alguses seguneb gaas õhuga (selle läbimisel läbi põleti düüsi). Selle protsessi tulemusel tekkiv segu süttib kergesti pärast põleti küljel asuvatest avadest väljumist.

Tähtis! Paljudes kaasaegsete seadmete mudelites toimub leegi süütamine sisseehitatud piesosüütaja abil.

Mis on elektriahi

Paljud selliste ahjude mudelid on varustatud alumise ja ülemise kütteelemendiga, mis lülituvad sisse nii eraldi kui ka korraga. Paljude ahjude konstruktsioon näeb ette veel ühe täiendava kütteelemendi – grilli – asukoha töökambri „lae“ all.

Mis vahe on?

Üks peamisi erinevusi gaasi- ja elektriahju tööomadustes on konvektsioonirežiimi olemasolu. Konvektsiooniks nimetatakse sundõhuringluse protsessi, mis toimub sisseehitatud ventilaatori abil. See jätab minevikku perenaise mured küpsetise pealt kõrbenud ja seest tooreks jäämise pärast.

Plussid ja miinused: gaasiahi

Paljud inimesed eelistavad kasutada gaasiahje. Neid tasub osta järgmistel põhjustel:

kokkuhoid. Mõnikord eelistavad perenaised valida just sellist tüüpi ahju, sest gaasi hind on palju madalam kui elektril. Ahju sagedasel kasutamisel on erinevus eriti märgatav;
soodsam hind. Enamik gaasiahjude mudeleid maksab oluliselt vähem kui sarnased elektrilised tooted;
toidu maitsvus. Mõnede kogenud kokkade arvates meenutab gaasiahjus küpsetatud toit rohkem söel valmistatud roogasid;
konstruktsiooni suhteline lihtsus. Sellist tüüpi ahjud lähevad palju harvemini rikki kui nende elektrilised analoogid. See tuleneb sellise tehnika seadme lihtsusest. Gaasiahju remont maksab palju vähem kui elektrilise ahju sarnase mudeli kordategemine;
võimalus valmistada endale lõuna- või õhtusöök sõltumata elektri olemasolust. Tänapäeva reaalsuses on täiesti võimalik, et korrusmajas toimub ootamatu elektrikatkestus. Gaasiahju kasutamine võimaldab sellises olukorras probleemideta õhtusööki soojendada või sealiha või isuäratavat kana küpsetada.

Vaatamata ülalnimetatud positiivsetele külgedele jäävad gaasiahjud paljudes näitajates elektrilistele alla:

konvektsiooni puudumine. Peaaegu ühelgi gaasiahju mudelil pole sellist funktsiooni. Selle tulemusena võib roogade ebaühtlane küpsemine ilmneda;
ohutuse tagamise puudumine. Vastavate kaitsetasemete olemasolu, mis takistavad gaasileket, ei võimalda sellest ohust täielikult vältida;
suured ajakulud toidu valmistamisele. Gaasiahi soojeneb kauem retseptis nõutud temperatuurini. See võib samuti tekitada teatud ebamugavusi. Gaasiahju hooldus maksab oluliselt vähem. Seetõttu on mitmel juhul sellise tehnika soetamine täiesti õigustatud.

Plussid ja miinused: elektriline ahi

Enamikul selliste ahjude mudelitel on suhteliselt väikesed mõõtmed. Neid on lihtne paigaldada peaaegu igasse kohta teie köögis. See lihtsustab oluliselt toiduvalmistamise protsessi.

Selgitades, kumb ahi on parem: gaasi- või elektriline, võetakse kindlasti arvesse allpool nimetatud viimase eeliseid:

automaatse väljalülituse funktsiooni, mugava taimeri, erinevate toiduvalmistusprogrammide olemasolu;
automaatse puhastuse teostamine. Tänapäeval on paljud elektriliste ahjude mudelid varustatud sellise funktsiooniga. See vabastab vajadusest eemaldada seadmelt toidu väikesi osakesi ja toiduvalmistamise käigus tekkinud kõrbenud rasva;
konvektsiooni funktsioon. Tänu sellele õnnestub kana või liha ühtlaselt küpsetada, vältides roa pealt kõrbemist (mida täheldatakse sageli gaasiahjus õhtusöögi valmistamisel);
erinevate temperatuurirežiimide olemasolu. Paljude kaasaegsete elektriga töötavate ahjude konstruktsioon võimaldab valmistada korraga kahte rooga eraldi kambrites. Naiste tänulike arvustuste põhjal võib selline funktsioon olla väga kasulik perepühade või muu pidustuse toidu valmistamisel;
vajaliku temperatuuri saavutamine. Elektrilised ahjud hoiavad temperatuurirežiimi täpselt.

Sellisel tehnikal on ka teatud puudused:

suhteliselt kõrge hind;
suured kulutused elektrile, seadmete remondile, võrreldes gaasiahju kasutamisega;
vajadus maandatud tugevdatud juhtmestiku järele.

Mida on parem valida

Oma köögi jaoks ahju valikul tuleb lähtuda allpool loetletud kriteeriumidest:

sisemise kambri maht;
ahju tüüp (eraldi paigaldatav ahi või sisseehitatav mudel);
režiimide ja funktsioonide arv. Ei tasu üle maksta lisafunktsioonide eest, mida te tõenäoliselt sageli ei kasuta;
seadme disain.

Pereliikmeid kulinaarsete meistriteostega hellitada armastava perenaise jaoks on sisseehitatav elektriahi ideaalne valik. Sellel seadmel võib olla mitmekesine disain ja palju funktsionaalseid võimalusi. Elektriahi lihtsustab oluliselt uute kulinaarsete meistriteoste loomise protsessi, võimaldades kontrollida roogade valmistamise kiirust.

Gaasiga töötav seade sobib ideaalselt inimestele, kes eelistavad köögis suhteliselt vähe aega veeta. Elektriahi on hea valik jõukate perede perenaistele, kes on harjunud eelistama mugavust ja hästi läbimõeldud seadmete funktsionaalsust (mitte seadmete hoolduskulusid).

Ostjal ei ole liiga lihtne otsustada, millist mudelit osta, mis on parem: gaasi- või elektriahi. Seejuures tuleb arvestada oma kulinaarseid eelistusi, rahalisi võimalusi, elustiili ja paljusid muid tegureid. On ju väga oluline, et lemmiktoidu valmistamine pakuks ainult positiivseid emotsioone. Sel juhul jäävad mõtted uue köögi sisustamise kulutuste peale kindlasti tagaplaanile.