Kuidas valmistada mune mikrolaineahjus ilma plahvatuseta

Kas on võimalik valmistada mune mikrolaineahjus ilma plahvatuse ja sellele järgneva nõude pesemiseta? On mitmeid viise – tuleb maitsev ja kiire. Peab teadma vaid paari saladust.

Keetmine koorega kõvaks

Esimene ja peamine reegel munade keetmisel koorega: vesi peab need täielikult katma! Sellest tuleneb järgmine punkt: kui keedetakse korraga mitu muna, asetatakse need ühte kihti, mitte üksteise otsa.

Samuti valige õige anum – mahukas kauss mikrolaineahju jaoks sobivast materjalist. See on läbipaistvast klaasist või plastist taldrik, millel ei tohi olla kullatust.

Muna on parem eelnevalt külmkapist välja võtta, see peaks olema toatemperatuuril.

Lihtsaim retsept keedetud munade jaoks mikrolaineahjus:

1. Asetame munad kaussi, valame vett nii, et see tõuseks 1 cm kõrgusele.
2. Lisame 1 spl soola – see koostisosa ei lase sisul plahvatada.
3. Keetmiseks valime seadme keskmise võimsuse.
4. Valmistamisaeg – 10–12 minutit.

Nipp
Kui valada muna kuuma veega, keeb see 7–8 minutiga.

Ärge unustage, et pärast keetmist on munad väga kuumad. Eemaldage anum kinnastega. Lusika abil viige toode külma veega taldrikule. See jahutab need maha ja võimaldab kergemini koorida.

Retsept pehmeks keetmiseks

Et munakollane jääks vedelaks ja valk tarduks, tuleb keetmisaega täpselt jälgida. Võtame külma vett ja soolame. Keedame mune eraldi. 7 minutit pärast seadme käivitamist on roog valmis. Kuuma vee kasutamisel lüheneb aeg 5 minutini.

Nõuanne
Kõige ohutum on keeta mune koorega võimsusel 400 W.

Valk ja munakollane eraldi

See viis meeldib neile, kes eelistavad muna teatud osa. Samuti on see mugav, kui on vaja erinevat küpsusastet, kuid pehmeks või kotikeseks keetmine ei õnnestu.

Valmistamise etapid:

1. Määrime kausid võiga ja vooderdame pärgamendiga.
2. Lõhume muna eraldise nõusse, eraldame munakollase ja valgu. Seda on lihtne teha lusikaga või pudelikaelaga.
3. Ühte kaussi saadame valgu, teise – munakollase.
4. Et viimane ei plahvataks, torgame sellel oleva kile hambatikuga või kahvliga läbi.
5. Valgu avatud kujul valmistame umbes 1 minut. Munakollast – 20–30 sekundit. Kui kaussi pandi korraga mitu valku või munakollast, siis aeg pikeneb.
6. Ärgem unustagem katta nõusid kaanega.

Nõuanne
Muna mikrolaineahjus on väga kerge üle keeta, see muutub kummijaks, sööbimatuks. Parem on lühendada valmistamisaega ja kontrollida tulemust, seejärel kohandada retsepti oma seadmele.

Pošeeritud

Ebatavaline viis muna valmistamiseks – ilma kooreta. Sisu pannakse kohe kuuma vette, toode tardub kiiresti ja säilitab ümarad piirjooned.

Mikrolaineahju pošeeritud muna retsept:

1. Vala keedunõusse klaasitäis just keema läinud vett.
2. Lisa 0,5 teelusikatäit lauaäädikat!
3. Vala muna sisu ettevaatlikult välja. Munakollane ei tohi laiali valguda – see on kõige tähtsam. Avage koor ettevaatlikult, nii et see ei kahjustaks kilet.
4. Keeda pošeeritud muna maksimaalsel võimsusel ühe minuti jooksul.
5. Võtke valmis roog vahukulbiga välja.

Ajakiri puhtus.decorexpro.com juhib tähelepanu sellele, et erinevad mikrolaineahjude mudelid erinevad toiduvalmistamise kiiruse poolest. Esimesel korral jälgige kindlasti munade keetmise aega.

Küpsetamine laste hommikusöögivormides

Spetsiaalseid vorme munade figuurvalmistamiseks saab osta kodutarvete kauplusest. Ühte pesasse – üks muna. Ärge unustage soolata. Torka munakollane kergelt läbi, sega veidi, lisades 1 sl keedetud vett.

Katke vormid mikrolaineahju kaanega ja keerake maksimaalsel võimsusel ühe minuti jooksul.

Omlett

Veel üks viis salakavala kooreta hakkama saada. Omlett mikrolaineahjus on kiire hommikusöök hõivatud inimestele. See tuleb maitsvam ja õrnem kui pliidil. Maitse poolest meenutab roog küpsetatud omletti.

Kuidas valmistada:

1. Klopi munad lahti soola ja väikese koguse piima/koorega. Lisa meelepärased maitseained, tükeldatud köögiviljad, juust, vorstikesed soovi korral.
2. Vala segu nõusse, aseta kambrisse ja kata spetsiaalse kaanega.
3. Valmistamisaeg – 6 minutit keskmisel võimsusel.

Mida teha, kui muna plahvatas

Ei midagi erilist: võtke ja peske seadme sisemus. Tehke seda kohe pärast juhtumit: nii ei kinnitu mustus igaveseks. Kasutage kiiruse huvides pliidi- ja ahjupuhastusgeeli, see eemaldab rasva suurepäraselt.

Pidage alati meeles, et muna võib isegi ülalkirjeldatud reeglite järgimisel praguneda. Mõnikord on plahvatus nii tugev, et klaas saab kahjustada. Seetõttu ärge viibige seadme läheduses toiduvalmistamise ajal. Juhtub, et munad plahvatavad juba pärast kambrist eemaldamist. Igaks juhuks kaitske oma nägu.