Kohvimasina valik: tilk- või rõhukohvimasin, kumb on parem?

Et teada saada, milline kohvimasin on parem – espressomasin või tilgutikohvimasin – tuleb tutvuda mõlema mudeli omadustega ja uurida nende erinevusi. Mõlemal kohvikeetmisseadme tüübil on omadused, mis võivad ostuotsust mõjutada. Orienteerumisel aitavad ka ostjate arvustused.

Mis on tilgutikohvimasin?

Kohvimasin on seade, mis aitab kohvi valmistamisel. Selliseid mudeleid on palju erinevaid. Tilgutikohvimasinaid peetakse klassikaks – need ilmusid paar sajandit tagasi ja on seejärel korduvalt täiustatud.

Seadme omadused:

1. Kaasaegsed mudelid on elektriga töötavad seadmed küttelemendiga.
2. Vesi kohvimasinas kuumutatakse ja seejärel läbib see jahvatatud kohviga filtri.
3. Valmis jook koguneb reservuaari.
4. Komplekti kuulub valmis kohvi jaoks anum. See võib olla klaaskolb või kohvikann. Joogi võib valada ka otse tassi.

Kohvimasinat nimetatakse tilgutikohvimasinaks, sest vesi läbib filtri tilkhaaval, mis annab joogile küllastatuse, kanguse ja aroomi. Samal ajal jääb kogu kohvipaks filtrisse. Alus, millel valmis kohviga reservuaar seisab, on kuumutatav. Selle tulemusel jook ei jahtu.

Tänapäeval toodavad tilgutikohvimasinaid erinevad tootjad. Mudelid võivad erineda välimuse, mahu ja võimsuse poolest. Erinev on ka materjal, millest seade on valmistatud. Hinda mõjutab lisafunktsioonide olemasolu või puudumine. Kohvimasinal võib olla taimer, automaatse väljalülituse võimalus, indikaatorid. Seadmed erinevad ka juhtimispõhimõtte poolest – see võib olla elektrooniline või mehaaniline.

Liiga võimsa seadme taga ei tasu ajada. Mida kiiremini vesi jahvatatud kohviubadest läbi imbub, seda halvem on valmis joogi maitse. Sellise kohvimasina optimaalne võimsus on 600–800 W. Eelistada tasub klaaskolbiga mudeleid. Kui kohvikann on plastikust, muutub materjal aja jooksul kollaseks ja kohvi maitse omandab spetsiifilise järelmaitse.

Korduvkasutatavad filtrid ei eelda aastatepikkust kasutust. Aeg-ajalt tuleb neid vahetada. Kõige pikema elueaga on roostevabast terasest filter. Nailonist koos plastiku lisandiga variant vahetatakse välja pärast 50 kasutustsüklit. Veidi kauem kestab selle titaankattega analoog.

Arvustused tilgutikohvimasinate kohta

Marina, Moskva:

Hiljuti soetasime BOSCHi tilgakohvimasina «CompactClass Extra TKA3A031». Enne seda oli meil samuti tilgakohvimasina mudel ja see teenis kaua. Enne uut ostu uurisin arvustusi. Meie Bosch kohvimasin paistab silma lihtsuse ja töökindlusega. Vaja on vaid panna filtrisse jahvatatud kohv ja valada reservuaari tassitäis vett.

Ühe portsjoni valmistamine võtab vähem kui minuti. Jook on kange ja aromaatne. Valmis kohv jõuab spetsiaalsesse kolbi. Kohvimasinal on jaotustega skaala, mis näitab valatud vedeliku mahtu. Puudustest võin märkida üsna lühikest juhet ja müra töötamise ajal. Kolbi ja kohvinõud saab pesta nõudepesumasinas, masinat ennast pühin niiske lapiga.

Olga, Saransk:

Varem keetsin kohvi türgi kohvipannil, kuid seejärel ostsin Philipsi tilgakohvimasina «HD7434/20». Valisin mudelit kaua, lõpuks eelistasin tuntud kaubamärki. Seade võlus mind madala hinnaga, lihtsa kasutuse ja võimalusega valida jahvatatud kohvi tüüpi. Ühe korraga saab valmistada suure koguse jooki. Kohvipann mahutab 0,92 liitrit vedelikku. Valisin teadlikult väiksema võimsusega mudeli (700 W).

Kohv valmib selles kauem, kuid sellel on rikkalikum maitse. Valmis jook kuumutatakse vajaliku temperatuurini kohvipanni alusesse sisseehitatud kütteplaadi abil. Olemas on veetaseme indikaator, seega on lihtne arvutada lisatava kohvi kogust. Kasutan keetmisel ühekordseid paberfiltreid.

Pakist, milles on 100 tükki, jätkub mulle enam kui 2 kuuks. Minu jaoks on see ideaalne kohvimasina variant, kuna see sobbi mulle parameetrite poolest ja on hinnaga rahuldav.

Mis on espressomasin?

Sarvekohvimasin sobib neile, kes eelistavad mitte tavalist joogi valmistamise viisi, vaid espressot, lattet, cappuccinot. Selles seadmes kasutatakse filtri asemel sarve (hoidjat), kuhu pannakse jahvatatud kohv. Just seetõttu sai kohvimasin selle nime.

Mudel võib olla varustatud ühe või kahe sarvega. Teine variant on mõeldud suurema koguse valmistatud joogi jaoks. Tööpõhimõtte jargi jagunevad sarvekohvimasinad auruga ja pumbaga seadmeteks.

Aurumudeli omadused

Sarvekohvimasin, milles kasutatakse auru, on lihtsama konstruktsiooniga. Spetsiaalses kambris keedetakse vesi. Seejärel tekitatakse rõhk umbes 4 atmosfääri. Vedelik surutakse auru abil lâbi jahvatatud kohviga sarve, muutudes joogiks.

Sellistel mudelitel on väike paak, mis võimaldab vett kiiremini soojendada. Sellises kohvimasinas valmistatud joogi maitse on mõrkjas, kuna selle valmistamisel kasutatakse keeva vett. Lisaks on kohvimasinasse sisse ehitatud cappuccinator.

Pumbamudeli omadused

Pumbamudelid erinevad madalama kuumutustemperatuuri poolest. Vesi kuumutatakse 92–95° C-ni, seejärel surutakse see kõrge rõhu all (15 baari) läbi jahvatatud kohviga sarve.

Tänu suhteliselt madalale veetemperatuurile on kohvil pehme maitse ja erksam aroom. Enamikul pumbamudelitel on temperatuuri regulaator. Sellised seadmed eristuvad kõrge hinna poolest. Kallid mudelid võivad olla automaatse juhtimisega. Neile on lisatud kiire auru funktsioon, tasside soojendus ja muud meeldivad pisiasjad.

Arvustused espressomasinate kohta

Natalja, Lipetsk:

Pean sarvega kohvimasina «Brayer BR1101» ostmist 2020. aasta parimaks ostuks koju. Tellisin selle Ozonist. Mudel näeb stiilne ja kaasaegne välja. Korpus on valmistatud mustast plastikust ja harjatud terasest. See on peaaegu päris kohvimasin, mida juhitakse kolme esipaneelil asuva nupu abil. Olemas on valgusindikaatorid, mis näitavad joogi valmistamise etappi.

Korraga valmistab kohvimasin 1–2 portsjonit kohvi, kuid meil pole rohkemat vaja. Pärast valmistamist tuleb sarv eemaldada, loputada, kuivatada ja uuesti täita. Seda kõike saab teha 2–3 minutiga. Mudel valmistab suurepärast espressot ja cappuccinot. Vaht on paks ja tihe. Piim vahustatakse auruga cappuccinatoris. Sellel mudelil pole automaatjuhtimist, seega on see odavam.

Ilja, Šuja:

Ma ei alusta oma päeva ilma tassi kohvita, nii et kohvimasina ostmine oli minu jaoks hädavajalik. Valisin eelarvesõbraliku mudeli «Endever Costa 1050» sarve tüüpi. Mudel on plastikkorpusega, võimsusega 900 W. Sellel pole ekraani, soojendust ega taimerit. Seade lihtsalt keedab kohvi.

Korraga saab valmistada 4 portsjonit jooki. Cappuccinator töötab käsitsi režiimis. Valisin selle kohvimasina kohvi valmistamise kiiruse ja soodsa hinna tõttu. Kahjuks oli kohvikann õhukesest klaasist ja purunes peagi, valan valmis kohvi otse tassi. Olen seadet kasutanud üle aasta, see töötab korralikult. Selle hinna eest on see hea mudel.

Mis vahe on?

Sarvega kohvimasina erinevus tilguti tüüpi seadmest seisneb keerulisemas tööpõhimõttes. Hoidikuga seade koosneb rohkemast osade arvust ja on muljetavaldavate mõõtmetega. Nendel põhjustel on sarvega kohvimasin märkimisväärselt kallim.

Erinevus on ka valmistatud kohvi maitses. Sarve tüüpi seade suudab valmistada aromaatsema joogi erksa maitsega. See suudab ka erilisi valmistamisviise – latte, cappuccino, espresso. Kohevahuga kohvi pole sugugi halvem kui kohvikust saadud jook.

Tilkkohvimasinad on vähem ökonoomsed. Ühe portsjoni kohvi valmistamiseks kulub neis 10–12 g jahvatatud toorainet. Sarvekohvimasina puhul on see näitaja 6–8 g. Küll aga on valmistamisprotsess tilkkohvimasinas oluliselt lihtsam ja sellega saab valmistada suurema koguse jooki. See tegur omab tähtsust juhul, kui hommikusöögiks koguneb suur pere.

Võrdlustabel

Võrdlustabelis on toodud mõlemat tüüpi kohvimasinate omadused, eelised ja puudused. On märgitud kodumasinate madalaim hinnakünnis, kuna hind on väga kõikuv.

Keedetud kohvi maitset mõjutavad mitte ainult kohvimasina omadused, vaid ka ubade enda kvaliteet. Mida värskem on jahvatus, seda maitsvam ja aromaatsem saab jook.

Tilgutikohvimasina plussid ja miinused

Tilktüüpi kohvimasinad on populaarsed oma eeliste tõttu. Nende plusside hulka loetakse:

• soodne hind;
• lihtne kasutamine;
• kompaktsed mõõtmed;
• valmistoote suur maht.

Selle kõrval toovad kasutajad esile ka mõned puudused. Tilkkohvimasinast saadud kohv ei paista silma rikkaliku maitse ja aroomiga. Sellises masinas saab valmistada ainult kõige tavalisemat kohvi ilma vahuta. Joogi valmistamisele kulub üsna palju toorainet. Kohv keeb kauem kui sarvekohvimasinates. Mugavaid ühekordseid filtreid tuleb pidevalt juurde osta.

Espressomasina plussid ja miinused

Sarvekohvimasin valmistab kohvi väga kiiresti, sõna otseses mõttes 30 sekundiga. Lisaks on sellel veel rida eeliseid:

• keedetud jook on rikkaliku maitse ja tugeva aroomiga;
• võib valmistada mitte ainult tavalist kohvi, vaid ka mitmeid teisi variante;
• valmistamiseks kulub minimaalselt toorainet.

Puudustest võib märkida sarnase tehnika kõrget hinda. Kallid vimkadega käpikuga kohvimasinad võivad maksta umbes 300 €. Seade on muljetavaldavate mõõtmetega, mis ei sobi väikesesse kööki. Sellises kohvimasinas valmistamiseks peab olema teatud oskusi. Korraga ei saa valmistada rohkem kui 2 tassi jooki.

Mida on parem valida?

Kohvimasina mudel tuleb valida lähtuvalt oma võimalustest ja vajadustest. Kui eelarve on piiratud, tasub vaadata tilktüüpi mudeleid ilma lisavidinate ja vimkadeta. Samasugune seade tasub soetada suurele perele, kus on kombeks korraldada ühiseid kohvijoomise hetki. Tilkmudelid sobivad, kui kodus on eakad või teismelised, sest sellistes seadmetes kohvi valmistamine on väga lihtne. Kui köögis on ruumi vähe, on samuti parem valida selline kohvimasin.

Käpikuga mudel sobib tõelistele gurmaanidele, kelle jaoks on kohvi maitse ja aroom väga olulised. Neile, kes soovivad nautida paksu vahuga jooki, on just selline seade vajalik. Jahvatatud ubade kokkuhoid on sel juhul meeldiv boonus. Kallitel mudelitel on kaasaegne disain, mis sobib igasse kööki.

Pärast kõigi käpik- ja tilkkohvimasinate plusse ja miinuseid kaalumist, on aeg minna ostma. Samas saab mudeli valida ka internetiressurssidel, võrreldes meelepärase seadme hindu. Iga tootja pakub reeglina laia valikut kohvimasinaid lihtsa ja keerukama seadmestikuga. Tasub esmalt mõelda, millised funktsioonid on tõesti vajalikud ja millisteta saab hakkama.