Milline kohvimasin on parem – geiser või tilguti: võrdleme hinda, teeninduskulu ja kasutusmugavust

Türgi kohvi valmistamine džezvas nõuab pidevat kohalolu pliidi juures. Odavad kompaktsed kohvimasinad lahendavad ajapuuduse probleemi, seega pole imestada, et inimesed, kes on otsustanud sellise ostu teha, küsivad: mis on parem, tilk- või geiserkohvimasin.

Mis on tilgutikohvimasin?

Tilk- (filtriga) kohvimasin on laialt levinud kodumasin. Esimesed seda tüüpi kohvimasinad ilmusid juba 18. sajandi alguses Pariisis. Möödunud kahe sajandi jooksul on neid korduvalt uuendatud ja nad omandasid meile harjumuspärase välimuse alles 20. sajandi keskpaigaks.

See seade koosneb kahest kambrist. Põhikorpuse ossa valatakse vesi. Teine kamber on ette nähtud filtri paigutamiseks jahvatatud kohviga, mille kaudu vedelik läbib.

Tilkkohvimasina tööpõhimõte on järgmine:

1. Filtrisse valatakse jahvatatud kohv.
2. Spetsiaalsesse reservuaari valatakse vesi.
3. Termoelemendi sisselülitamisel hakkab vesi soojenema.
4. Veeaur tõuseb kuumutamise tagajärjel ja kondenseerub filtri kohal.
5. Kuuma vee tilgad langevad jahvatatud kohvile, läbivad seda ja voolavad all olevasse kannu, mis asub soojendusega alusel.

Selline keetmisviis muudab kohvi võimalikult aromaatseks ja samas mitte liiga tugevaks, seetõttu ei saa tilkkohvimasinas espressot valmistada, küll aga on klassikaline ameerikano täiesti võimalik.

Seda tüüpi seade võib olla varustatud lisafunktsioonidega:

• automaatne soojendus – klaaskannu all olev termoelement ei lase joogil jahtuda, tänu millele on kohv alati kuum;
• ülevoolu kaitse – klaaskannu täitumisel lülitub kuumutusfunktsioon välja ja vesi lakkab filtrisse voolamast;
• tugevusastme seadistus – funktsioon, mis mõjutab joogi maitse ja aroomi intensiivsust.

Lisaks on uuemad filtriga kohvimasinate mudelid varustatud taimerite ja indikaatoritega, mis töö ajal põlevad või annavad signaali, teatades joogi valmimisest.

Mis on geiserkohvimasin

Geiserkohvimasin või, nagu seda ka nimetatakse, moka meenutab välimuselt kõrget kannu, mis on jagatud kaheks osaks. Esimesed mokad ilmusid Itaalias peaaegu 80 aastat tagasi. Nende peamine eesmärk oli valmistada espressot – eriti tugevat kohvi.

Geiserkohvimasina ehitus koosneb kahest sektsioonist, mis on ühendatud toruga, millest vesi läbib. Samuti on sektsioonide vahel võrkfilter kummitihendiga. Tootmismaterjalina kasutatakse enamasti alumiiniumi või roostevaba terast.

Tänapäeval on müügil nii gaasi- kui ka elektrilised geiserkohvimasinate variandid. Viimaste konstruktsioonis on ette nähtud küttekeha. Paar aastat tagasi ilmusid turule plastikust mokad, mida saab mikrolaineahjus soojendada.

Geiserkohvimasina tööpõhimõte on järgmine:

1. Alumisse sektsiooni valatakse puhta külma vett kuni spetsiaalse märgini.
2. Filtrisse pannakse jahvatatud kohv. Peamine tingimus – mitte tampida pulbrit.
3. Mõlemad osad ühendatakse (keeratakse kokku).
4. Kuumutamisel tõuseb vesi mööda toru üles, läbides koogifiltrit ning omandades jahvatatud ubade maitse ja aroomi.

Jook muutub lõpuks väga rikkalikuks ja aroomikaks. Oma maitseomadustelt meenutab see kuulsat Itaalia espressot.

Mõned tootjad moderniseerivad traditsioonilisi mokasid, paigutades jahvatatud oad kapselfiltrisse või kohvimasina ülemisse ossa.

Mis vahe on?

Enne mõlema kohvimasina tüübi võrdlemist tuleb kindlaks määrata peamised kriteeriumid.

Hind

Geiser- ja tilkkohvimasinate minimaalne hinnasilt on ligikaudu sama – 3,5–4 €. Geiservariandi maksimaalne hind ulatub 60 €-ni. Kui tegemist on täiendava küttekehaga ja tuntud kaubamärgiga, võib müüja küsida koguni 120 €. Moka hinda mõjutavad tootmismaterjal, maht, seadme tüüp (gaasi- või elektriline).

Filtrkohvimasin roostevabast terasest korpuse ja kuumakindlast klaasist kannuga maksab 25–30 €. Selle raha eest saab ostja ka lisafunktsioone, nagu joogi kanguse reguleerimine või algusaja seadistamine.

Kohvimasin hinnaga 60–70 € saab kasutada mitte ainult jahvatatud, vaid ka terakohvi, kuna selle konstruktsioonis on ette nähtud kohviveski. Mitmetes mudelites kasutatakse püsifiltreid, mis võimaldab säästa seadme edasisel hooldusel. Kõige kallimad tippklassi tilkkohvimasinad maksavad umbes 200 €. Need võivad olla varustatud ka kaugjuhtimisega, tänu millele saab programmi seadistada eemalt, näiteks nutitelefonist.

Hooldus

Kui rääkida ostujärgsest hooldusest, siis geiserkohvimasinal seda kui sellist pole. Piisab, kui seda korralikult hooldada. Tilkkohvimasinaga on asi teisiti. Enamik odavamaid mudeleid nõuab filtrite kasutamist. Ühe sellise eksemplari hind ei tee taskusse auku, kuid aasta jooksul kujuneb summa muljetavaldavaks.

Müügil on 3 tüüpi filtreid:

1. Paberfiltrid. Need on ühekordsed filtrid, mis visatakse ära kohe pärast kasutamist.
2. Nailonist. Need elemendid koosnevad õhukesest raamist ja nailonvõrgust. Pärast kasutamist pestakse filter hoolikalt, seejärel saab seda uuesti kasutada. Ühe filtri keskmine kasutusiga on 55–60 korda. Hind varieerub 2 € kuni 4 €.
3. Korduvkasutatavad. Nende filtrite konstruktsioon hõlmab õhukest metallvõrku, tänu millele saab sellist filtrit kasutada üle 110 korra. Kuid ühe eksemplari hind on suurusjärgu võrra kõrgem: 3,50 € kuni 5 €.

Samuti, kui võrrelda elektrilist tilk-kohvimasinat gaasigeiseriga, tuleb märkida, et gaas on odavam kui elekter. Kuid mõlema kulud on nii väikesed, et neid võib ignoreerida.

Kasutusmugavus

Kasutusmugavuse osas on nii tilk- kui ka geiserkohvimasinatel üks puudus – need nõuavad iga kasutuskorra eel jahvatatud kohvi paigutamist filtrisse ja eraldi anuma täitmist veega. Näiteks mitmefunktsiooniliste kohvimasinatega võrreldes piisab seal üks kord vee valamisest ja kohvi spetsiaalsesse lahtrisse valamisest.

Tassi tugeva joogi valmistamisel mõõdab masin edaspidi ise vajaliku koguse vett ja kohvipulbrit, lähtudes mahu ja kanguse seadistustest. Teine miinus on vajadus pärast iga kasutamist kohvimasin ja filter (kui see on korduvkasutatav) pesta.

Aja osas edestab mokapotti filtritüüp. Viimases toimub kohvi valmistamine 4–5 minutit kiiremini. Kasulikum on see ka portsjonite osas, kuna tilk-kohvimasin suudab valmistada maksimaalselt 20 tassi, geiserkohvimasin aga 17–18. Veelgi enam, tilk-kohvimasinat ei ole vaja jälgida. See lülitub ise välja, kui veekeetja anum saab täis või vesi otsa saab.

Teisest küljest ei sõltu geiserkohvimasinad elektrivõrgust, need on kaasaskantavamad, kompaktsemad ja neid saab kasutada isegi looduses lahtisel tulel.

Maitse

Kuigi öeldakse, et maitsete üle ei vaielda, kuid kuna mõlemad sordid valmistavad sama tüüpi jooki, ei oleks üleliigne võrrelda selle kvaliteeti.

Tilk-kohvimasin töötab kõige primitiivsema kohviubade keetmise põhimõtte järgi. Seetõttu omandab jook nõrga aroomi ja keskmise, üsna „lame” maitse. Filtrikohvimasinates valmistatakse peamiselt americano. Joogi maitset saab mõjutada ainult ühel viisil – valides ubade sordi.

Mokapotil on keerulisem seade ja keetmisprotsess erineb mitmete nüansside poolest. Kõigepealt läbib filtri aur ja alles seejärel rõhu all olev vesi. Tänu sellele saab sel viisil keedetud kohv rikkalikuma maitse ja eredama aroomi.

See on huvitav! Mokas keedetud kohv ei sisalda kohvipaksu.

Tilgutikohvimasina plussid ja miinused

Kui rääkida tilk-kohvimasina eelistest, tuleks mainida järgmisi eeliseid.

• Konstruktsiooni usaldusväärsus. Keskmise hinnasegmendi mudelid paistavad silma pika kasutuseaga.
• Kasutuslihtsus ja hooldamise kergus (piisab filtrist väljaviskamine ja klaasist teekannu loputamine).
• Soojendus. Jook jääb alati kuumaks.
• Taskukohane hind. Soovi korral võib leida tilguti kohvimasina 4 € eest.
• Esteetilisus ja ohutus. Kuum kohv ei pritsi valmistamise ajal (erinevalt geisrikohvimasinast).

Mis puutub miinustesse, siis tasub märkida:

• joogi nõrgad maitse- ja aroomiomadused;
• võimaluse puudumine valmistada muid kohviliike (espresso, cappuccino).

Samuti tasub meenutada filtrikulusid, kui kasutatakse paberfiltreid.

Geiserkohvimasina plussid ja miinused

Geisrikohvimasina eelistega on kõik suurepärane:

1. See võib valmistada aromaatset tugevat kohvi.
2. Samuti saab seda kasutada tee või ürtide tõmmiseks.
3. See on elementaarne kasutada.

Mis puutub miinustesse, siis mokat on raskem pesta ja seda ei saa programmeerida kindlale ajale või tasside arvule.

Lihtsaim viis mõlemat liiki võrrelda on kirja panna kõik nende eelised ja puudused tabeli kujul.

Tilguti kohvimasinat valitakse sageli kontorisse, samas kui geisrikohvimasinat kodus.

Mida on parem valida

Kohvimasina valik sõltub täielikult omaniku eelistustest. Esmajärjekorras lähtutakse degusteerimisomadustest. Espresso armastajad eelistavad mokkasid, samas kui need, kes joovad hommikul liikvel olles kohvi, võivad piisata ka filtriga kohvimasinast.

Kontorisse on otstarbekam osta tilguti tüüpi, kuna see annab suurema mahu ega vaja pidevat jälgimist. Mis puutub hinda, siis kui eemaldada kogu lisafunktsionaalsus, on kohvimasinate hind umbes sama.