Kuum taldrik, aga mitte toit mikrolaineahjus? Ostke õige nõu!
Kuum plaat, aga mitte toit mikrolaineahjus – sellise probleemiga puutuvad sageli kokku mikrolaineahjude omanikud. Kuid temperatuurimuutused ei ole alati seadme rikke tunnuseks. Enamasti peitub põhjus sobimatus nõus.
Milline nõu kuumeneb mikrolaineahjus ja miks?
Levinud arvamus, et mikrolainekiirguse mõjul saavad soojeneda ainult veemolekulid. Kuid tegelikult interakteeruvad mikrolained kõigi materjalide ja ainetega, mis suudavad juhtida elektrivoolu. Tõsi, interaktsioon on erinev, sest kuumenemise kiirus ja aste sõltuvad erielektrijuhtivusest ja muudest füüsikalis-keemilistest omadustest.
Sel põhjusel soovitavad mikrolaineahjude tootjad osta spetsiaalseid nõusid toidu soojendamiseks ja valmistamiseks mikrolaineahjus. Nende koostises puuduvad juhtivad ained, näiteks metallid. Kui kasutada tavalist tassi või taldrikut, on suur tõenäosus, et see kuumeneb tugevalt, takistades samal ajal mikrolainete tungimist soojendatava toidu sisse.
Teine põhjus, miks nõu kuumeneb, on see, et mikrolainekiirgus mõjub vedelikele ebaühtlaselt – sama supp võib olla taldriku äärte lähedal kõrvetav ja keskpaigas üsna jahe. Temperatuuri ühtlustamiseks tuleb roog segada. Kuid segamiseni kandub kuumutatud vedeliku kuumus nõusse, mistõttu see samuti kuumeneb.
Valime õige taldriku
Mikrolaineahju nõu valides tuleks esmajärjekorras vaadata märgistust – taldrikud, anumad, klaasid ja tassid, mis ei allu mikrolainete mõjule, on tavaliselt tähistatud mitme lainelise joonega ikooniga.
Sellise ikooni puudumine ei tähenda siiski, et mikrolaineahjus nõuga midagi juhtub. Ka tavaliste taldrikute ja tasside hulgast saab valida neid, mis sobivad toidu soojendamiseks. Neil peaksid olema järgmised omadused:
- Seinte ja põhja ühesugune paksus. Laastude, väljalöödud mustrite ja reljeefidega nõud kuumeneb ebaühtlaselt, mistõttu see sageli praguneb.
- Musterrade ja kullatud ääriste puudumine. Värvide koostises esineb sageli metalle. Kokkupuutel mikrolainetega põhjustavad need lühise. Parimal juhul algab mikrolaineahju sees välkude ja sädemete etendus, halvemal juhul läheb seade täielikult rikki.
- Metallide puudumine materjalis, millest nõud on valmistatud. Näiteks on plii selline metall, mis on kristalli kohustuslik komponent, mistõttu kristallklaase ei ole parem mikrolaineahju panna.
Siiski, vastavus kõigile eespool loetletud omadustele pole veel tagatiseks sellele, et nõud ei kuumeneks tugevamini kui neisse pandud toit. Seetõttu tuleks võimaluse korral siiski osta spetsiaalsed tassid ja taldrikud, mis on mõeldud mikrolaineahjude jaoks.
Kui Te kasutate spetsiaalseid mikrolaineahjudele mõeldud nõusid ega riku kasutusreegleid, kuid toit jääb ikkagi külmaks ja taldrikud kuumenevad jätkuvalt, pöörduge kvalifitseeritud mikrolainetehnika remondispetsialisti poole.