Kas võib väita, et klaaspurki supiga mikrolaineahjus soojendada on ohutu?

Kas klaaspurgis saab mikrolaineahjus toitu soojendada? Jah, kuid tuleb järgida mõningaid reegleid, et klaas ei praguneks, mikrolaineahi ei saaks kahjustada ja kõik jääksid rahule ja täis.

Klaasnõusid soovitatakse kasutada mikrolaineahjus, kui need ei ole õhukesed. Selles mõttes on ideaalsed tulekindlast klaasist anumad. Kuid ka tavalised konservipurgid taluvad hästi mikrolainekiirgust.

Ärge kasutage pragunenud klaasi!

Purkides olev klaas on tavaliselt piisavalt paks, mistõttu need sobivad suurepäraselt mikrolaineahju – kuid ainult siis, kui pole mingeid pragusid, kilde ega isegi õhumulle.

Enne purgi ahjus soojendamist tuleb hoolikalt üle vaadata põhi ja küljed. Kui te midagi märkamata jätate, võib purk praguneda. See võib juhtuda nii toiduvalmistamise ajal kui ka siis, kui te toitu välja võtate. Lihtsam on kõik hoolikalt üle vaadata, kui lõikehaavu ravida.

Mitte mingisuguseid kaaneid!

Eemaldage kindlasti kaas. Kui aur purgist ei pääse välja, tekib anuma sees kõrge rõhk. Parimal juhul rebib see kaane ära. Halvemal juhul — lihtsalt lõhub purgi tükkideks ja supiga anum muutub killuhunnikuks. Ja kui kaas on veel metallist, siis suure tõenäosusega süttib mikrolaineahi või isegi plahvatab. Samuti tuleb jälgida, et purgil poleks mingeid kullatud mustreid ega ornamente.

Kuidas keeta vett purgis?

See protsess nõuab suurt ettevaatlikkust. Parim on panna purki puulusikas, tänu millele jaotub mikrolainekiirgus purgis ühtlaselt. Nii ei kahjustu nõu ja vesi soojeneb hästi. Siiski, kui see on võimalik, on palju ohutum ja mugavam keeta vett vanamoodi veekeetjas.

Kuidas purki steriliseerida?

Klaasanumate steriliseerimine mikrolaineahjus on lihtne, kiire ja tõhus. Ahi saab kiiresti lahti kahjulikest mikroorganismidest, mis ohustavad inimese tervist ja isegi elu. Lisaks, erinevalt tavalistest meetoditest, ei valitse ruumis väljakannatamatut kuumust ja kõrget niiskust.

Kõigepealt tuleb purgid põhjalikult pesta, eemaldades kõik pesuvahendite jäljed. Kõige parem on kasutada söögisoodat.

Uurige hoolikalt klaasanumaid pragude ja muude kahjustuste suhtes. Kui neid on – ärge mingil juhul kasutage neid purke.

Seejärel toimige järgmiselt:

1. Valage veidi vett – ainult paar sentimeetrit. Nii saate kaitsta nõusid kahjustuste eest. Parem kasutage filtrist vett, et purgi põhja ei jääks katet.
2. Asetage purk ahju. Ärge mingil juhul kasutage kaant.
3. Seadistage võimsus umbes 700 W.
4. Steriliseerimisaeg sõltub purgi mahust. Kolmeliitrise mahuti desinfitseerimiseks kulub umbes 5 minutit. Igal juhul aitab keemine orienteeruda: pärast vee keemist tuleb oodata üks kuni kaks minutit ja lülitada mikrolaineahi välja. Tekkinud aur tapab kõik kahjulikud mikroobid.

Ühte ahju mahub 4–5 väikest purki. Kolmeliitrine purk mahub ainult külili. See tuleb hästi fikseerida, asetades puuvillasele rätikule või taldrikule.

Rätik ja ahjukindad, millega te purgi ahjust välja võtate, ei tohi olla märjad. Niiskus põhjustab temperatuurimuutuse, mille tagajärjel klaas puruneb, rikkudes kogu ettevõtmise. Ka kaelast ei ole parem haarata.

Veel jahtumata purkidesse pange soojad konservid, jahtunud purkidesse külmad konservid.

Kui on vaja, et purk steriliseeruks kuivana, tuleb kõrvale panna klaas. See peab olema täidetud veega enam kui pooleldi, kuid mitte täielikult. Umbes 2/3 ulatuses. Kui klaas on täielikult täidetud, voolab keemise käigus vesi välja.

Mikrolaineahjus saab kohe steriliseerida hoidistega anumad:

1. Hoidistega purkidesse valage veidi vett auru töötlemiseks.
2. Asetage anumad ahju 5 minutiks.
3. Eemaldage purgid ettevaatlikult kuivade ahjukinnastega.

Köögiviljade ja puuviljade kasulikud omadused ja maitseomadused ei kao, kuna kiirgus mõjub neile lühikest aega.

Terviklik ja paks klaas talub suurepäraselt mikrolaineahju mõju. Õige kasutamise korral pole midagi karta. Peale supi soojendamise saab mikrolaineahju ja purgi abil teha palju muid huvitavaid asju – näiteks vahustatud piima latte jaoks. Peaasi – olge ettevaatlikud.