7 asja, millel pole kohta teie köögi alumistes kappides – kus neid hoida

Mitte iga perenaine ei tea, milliseid asju ei tohi hoida köögi alumistes kappides. Lihtsate reeglite eiramine toob kaasa segaduse, materjalide kiire kulumise ja hügieeni puudumise. Viimane problem on eriti salakaval, kuna see võib põhjustada mürgistusi või kroonilisi haigusi. Räägime, kuidas õigesti korraldada kööğiruum.

Mida täpselt ei tohi hoida köögi alumistes kappides ja miks

Alumised kapid on kavandatud nii, et need taluksid suurt raskust. Seetõttu hoiavad perenaised seal peaaegu 80% köögitarvetest. Veelgi enam, suletud uste taga ei näe keegi 'kaost'. Siiski on 7 eset, mis tuleks viia teise kohta.

Värsked puuviljad

Värskeid puuvilju on parem hoida külmkapis, küpsemata vilju aga laual. Etüleengaasi olemasolu tõttu riknevad nad kiiresti. Eriti vastuvõtlikud on sellele järgmised viljad:

• banaanid;
• õunad;
• pirnid;
• virsikud;
• ploomid;
• mangod.

Kui jätate puuviljad alumisse kappi, imbuvad riiulid kohe hapu lõhnaga. Lsaks levivad köögis sääsed.

Juurviljad

Tavaliselt soovitatakse juurvilju (kartul, peet, porgand) hoida pimedas ja kuivas kohas – seal nad ei rikne mitu kuud.

Kuid kappide alumised riiulid ventileerivad halvasti. Hapnikupuuduses juurviljade hoidmine põhjustab hallituse ja mädanikku kiiret teket. Parem hoida selliseid köögivilju kastides köögi, rõdu või mõne teise toa pimedas nurga.

Konserveeritud toiduvarud

Paljud perenaised imestavad, et marinaate, soolakurkisid ja moose ei tohi hoida köögi alimistes kappides. Sellel keelul on aga mõistlikud põhjused:

• toiduvarud võtavad palju ruumi ja varjavad üksteist (see tähendab, et võite lihtsalt unustada taga olevad konservid);
• purgid 'plahvatavad' sageli, mistõttu võivad nad sisuga pindu määrida, põhjustada materjali paisumist või muud kahjustust.

Konservide hoidmiseks sobivad paremini riiulid ja kapid rõdul. Seal on pime ja jahe. Kui kavatsete toiduvaru lähialjal tarbida, viige see külmkappi.

Taldrikud

Ei tohi panna taldrikuid üksteise peale, täites kogu alumse kapi. Esiteks kogunevad pinnale rasvad ja niiskus. Teiseks – iga ebamugav liigutus ja taldrikud kukuvad kolinal põrandale.

Hoidke nõud spetsiaalsel restil kraanikausi kohal. Enne taldrikute asetamist pärast pesemist on soovitatav need kuiva paberrätikuga ära kuivatada.

Lõikelauad

Lõikelauad puutuvad pidevalt kokku toiduainetega, mistõttu neile koguneb toidu mikroosakesi ja niiskust. Ideaalne keskkond bakterite ja seente paljunemiseks.

Olukorra parandamiseks aitab kuivatamine. Kuid kui hoiate lõikelaudu köögi alumistes kappides, siis tekitate niiskust ja võimaldate mikroorganismidel ellu jääda. Eriti hästi tunnevad bakterid end puidust esemetel.

Kui soovite oma tervist säilitada – hoidke lõikelaudu tööpinnal. Soovitavalt riputatud kujul.

Noad

Nugadega on sama lugu nagu lõikelaudadega. Kuivatamise ja bakterite kasvu vältimise eesmärgil on parem hoida selliseid esemeid "avatult". Näiteks magnetilisel hoidjal. See pole mitte ainult hügieeniline, vaid ka mugav. Vaid see variant ei sobi väikeste lastega peredele.

Plastikust toidukonteinerid

Toiduplast suudab kiiresti võõraid lõhnu endasse imada. Ja köögi alumistes kappides kogunevad halva ventilatsiooni tõttu "toidupoe" aroomid: teraviljade, jahu, õlide lõhnad.

Plastmassist konteinereid on parem hoida avatud riiulitel. Ja kui paigutada need kappidesse, siis eraldi toiduainetest.

Milliseid asju võib hoida köögi alumistes kappides?

Sellise suure hulga keeldude tõttu tekib küsimus: mida üldse saab hoida köögi alumistes kappides? Reeglina on need suuremahulised asjad ja kuivtooted:

• pannid, potid ja pajarõngad (+ kaaned);
• teraviljad, jahu ja pasta hermeetilistes anumates;
• taimeõlid;
• sool ja suhkur;
• ahjuriistad;
• kodumasinad (blender, mikser jne).

Ürte, teed ja kohvi on parem hoida ülemistes kappides, kuid pliidist eemal. Ning kahvlid ja lusikad – väljatõmmatavates sahtlites.

Seega sobivad köögi alumised kapid rohkem suuremahuliste nõude ja kuivtoodete hoidmiseks. Kuid seal ei tohi jätta riknevaid toite, hapraid esemeid ja köögiseadmeid, mis vajavad head ventilatsiooni. Hoidke köögis korda, et rõõmustada ennast ja pereliikmeid.