Turgutage oma immuunsüsteemi: kasulikud joogid ja magustoidud lodjapuu marjadest
Sisukord:
Kaliin, mille kasu ja kahju on tänapäeva teaduse poolt hästi uuritud, on juba ammu kasutatud haiguste raviks. Punaseid marju korjatakse tavaliselt hilissügisel, kui vitamiinide kontsentratsioon on kõrgeim. Pärast külmumist kaotavad viljad iseloomuliku mõrkuse. Ravi eesmärgil kasutatakse ka teisi taime osi: lehti, õisi, koort. Pakume teada saada kaliini kasulikud omadused ja vastunäidustused ning tutvuda ravimiretseptidega.
Kaliini keemiline koostis
Ametlikus ja rahvameditsiinis kasutatakse hariliku kaliini (Viburnum opulus) toorainet. Sellise puu mari on punane, hapukas-mõrkja maitsega ja lõhnab nagu palderjan.
Kuid musti vilju (näiteks dekoratiivpõõsalt Viburnum lantana) ei tohi tarbida, kuna need sisaldavad inimesele mürgiseid aineid. Vaatame, milline keemiline koostis on hariliku kaliini erinevatel osadel.
Marjad
Hariliku kaliini punased marjad on rikkad vitamiinide, makro- ja mikroelementide, orgaaniliste hapete poolest. Mõnikord piisab 100 g värskete viljade söömisest päevas, et tagada organismi päevane vajadus kasulike ainete järele.
Tabel 1. Hariliku kaliini marjade keemiline koostis
| Aine nimetus | % päevasest normist 100 g marjade kohta | Kasulikud omadused |
|---|---|---|
| C-vitamiin | 166,7% | Aitab organismil võidelda viiruste ja bakteritega, parandab vereringet ja veresoonte toonust |
| K-vitamiin | 97,9% | Suurendab vere hüübimist, aitab organismil kaltsiumi õigesti omastada |
| A-vitamiin, beetakaroteen | 16,8% ja 18% vastavalt | Kiirendavad kudede taastumist, toetavad silmade, naha ja reproduktiivfunktsiooni tervist |
| E-vitamiin | 13,3% | Vähendab vähihaiguste riski, aeglustab vananemisprotsesse |
| Räni, kaltsium | 166,7% ja 17,1% vastavalt | Suurendavad luude, kõhrede, hambavaaba ja küünte tugevust |
| Magneesium | 14,3% | Hoiab ära südame- ja närvisüsteemi haigused |
| Raud | 33,1% | Tõstab hemoglobiini taset veres |
| Jood | 59,8% | Osaleb kilpnäärme hormoonide tootmises |
| Seleen | 19,1% | Tugevdab immuunsüsteemi |
| Kroom | 120% | Säilitab stabiilse veresuhkru taseme |
Teadlased avastasid lodjapuu marjades kõrge valeriaanhappe sisalduse. Sellel on kerge lahtistav toime ja see aitab vabaneda kõhukinnisusest. Kuid liigsetes kogustes põhjustab valeriaanhape oksendamisrefleksi.
Lodjapuu mõru maitset annab glükosiid viburniin. Sellel ainel on tugev antibakteriaalne toime, see ahendab veresooni ja suurendab emaka lihaskonna toonust.
Koor
Lodjapuukoort müüakse ametlikult apteekides verejooksu peatava vahendina. Vaatame, millised väärtuslikud ühendid selle koostises esinevad.
- Parkained
Sattudes seedetrakti organitesse, loovad parkained kaitsekile. Need kõrvaldavad sisemised põletikulised protsessid ja aitavad inimesel vabaneda kõhulahtisusest.
- Triterpeensaponiinid
Need mõjuvad kahjulikult soolestiku patogeensetele seentele. Samuti on teadlased tõestanud triterpeensaponiinide võimet alandada "halva" kolesterooli taset veres.
- Orgaanilised happed
Lodjapuu koore koostises on järgmised orgaanilised happed: sipelghape, kaprüülhape, äädikhape, ursoolhape. Neil on tugevad antimikroobsed ja põletikuvastased omadused. Ursoolhappe täiendav kasu inimeste tervisele on võime takistada vähirakkude arengut.
- Muud ühendid
Vitamiinidest domineerivad lodjapuu koores askorbiinhape, beetakaroteen, füllokinoon. Samuti on tooraines palju fütosteriine – aineid, mis alandavad kolesterooli taset ja omavad diureetilist toimet.
Lehed ja õied
Lodjapuu lehed ja õied on rikkad C-vitamiini, parkainete ja flavonoidide poolest. Viimased kaitsevad nahka UV-kiirguse eest, vähendavad kapillaaride läbilaskvust ja haprust ning mõjuvad kahjulikult patogeensetele bakteritele ja seentele.
Kaliini 7 parimat raviomadust
Kui Te eelistate apteegitablettidele tervislikku toitumist ja rahvapäraseid vahendeid, hoidke kindlasti kodus lodjapuu toorainet. See taim aitab Teil ennetada paljusid haigusi ja kiirendab paranemist juba olemasolevate vaevuste korral.
1. Võitlus viiruste ja mikroobidega
Külmal aastaajal kaitseb lodjapuu Teie organismi ägedate hingamisteede viirusnakkuste eest. Sööge värskeid vilju, mis on meega segatud, jooge veega lahjendatud marjamahla või lodjapuu teed.
Loetletud vahendid aitavad ka hingamisteede haiguste korral:
- farüngiit;
- larüngiit;
- tonsilliit;
- trahheobronhiit;
- bronhiaalastma.
Lodjapuu kõrvaldab kurguvalu ja punetuse, muudab kuiva köha rögatavaks. Kui seda kasutada haiguse alguses, saab vältida tüsistuste teket. Välispidiselt kasutatakse koore keedust ja õite tõmmist konjunktiviidi, suuõõne põletikuliste protsesside (stomatiidi, gingiviidi) raviks, haavade pesemiseks.
2. Soolte- ja maohaiguste ravi
Lodjapuu aitab hästi seedetrakti haiguste korral, mida põhjustavad patogeensed bakterid. Eelkõige düsenteeria, kõhutüüfuse, salmonelloosi korral. See mõjub mikroobidele kahjulikult, kiirendab toksiinide eemaldamist organismist ja taastab füüsilise jõu.
Kõhukinnisusest vabanemiseks tuleb süüa värskeid marju, kõhulahtisuse korral juua koore tõmmist. Maohäirete korral kasutatakse lodjapuu seemnete keedist.
3. 2. tüüpi diabeedi ja rasvumise ennetamine
Lodjapuu marjad on biosaadava kroomi allikas. See mikroelement mõjutab insuliini hormooni tootmist, mis vastutab glükoosi omastamise eest organismi poolt. Värskete viljade regulaarsel tarbimisel püsib veresuhkru tase stabiilsena. Inimesel kaovad järsud näljahood ja magusaisu.
Tänu kõrgele vitamiinide ja orgaaniliste hapete sisaldusele kiirendab lodjapuu ainevahetust. Toiduga saadud kalorid muunduvad energiaks, mitte ei lähe rasvaladestusteks. 100 g punaste marjade kalorsus on vaid 25 kcal, seega need kindlasti ei kahjusta figuuri.
4. Töövõime tõstmine
Vähese vererohkus (aneemia) on levinud probleem, mis on seotud hemoglobiini taseme langusega organismis. Selle seisundiga kaasneb pidev väsimustunne, apaatia, peavalud, lihasnõrkus, juuste väljalangemine.
Lodjapuu aitab ennetada vähest vererohkust, kuna see sisaldab 1/3 päevasest raua normist. Eriti kasulik on süüa punaseid marju naistel menstruatsiooni ajal.
5. Nahaprobleemidest vabanemine
Välispidiselt kasutatakse lodjapuu marjamahla, õite ja lehtede keediseid paise, mädapaise, ekseemi, allergiliste löövete korral. Probleemsetele nahapiirkondadele pannakse kompresse ja jäetakse 1 tunniks.
Lodjapuu komponentidega losjoonid, kreemid ja maskid omavad antiseptilist ja kuivatavat toimet. Selline kosmeetika aitab ahendada poore, kõrvaldada rasvase läike, akne, vistrikud. Värskete marjade mahl omab pleegitavat toimet.
6. Südame-veresoonkonna haiguste ennetamine
Pikemaajalisel lodjapuu koore keedise tarbimisel märgivad arstid patsientidel vere kolesteroolitaseme langust. See tähendab, et väheneb ohtliku kroonilise haiguse – ateroskleroosi – risk. Lodjapuu värsked viljad ja nende põhjal tehtud tee alandavad õrnalt vererõhku, normaliseerivad südamerütmi.
7. Naiste heaolu parandamine menstruatsiooni ajal
Tänu K-vitamiini ja parkainete kõrgele kontsentratsioonile suudab lodjapuu peatada sisemisi verejookse. See vähendab eritiste hulka, kõrvaldab valud alakõhus menstruatsiooni ajal. Lodjapuu marjad kompenseerivad naise organismi kaotust mitmete oluliste ainete osas: raud, seleen, tsink, kroom.
Kaliini kahju tervisele
Rikas keemiline koostis tingib mitte ainult kasulikud omadused, vaid ka lodjapuu vastunäidustused.
Punaste marjade tarbimisest tuleb loobuda järgmistel juhtudel:
- allergia;
- kõrge maomahla happesus, gastriit, maohaavand;
- kõrge vere hüübivus, trombide olemasolu;
- artriit, podagra ja muud põletikulised liigesehaigused;
- rasedus;
- imetamine.
Kalina võib põhjustada kahju hüpotoonikutele. Regulaarsel suures koguses marjade tarbimisel inimese vererõhk langeb. Viljade kuritarvitamine on samuti ohtlik K-vitamiini üleannustamise tõttu, mis põhjustab vere paksenemist.
Kuidas võtta kaliini õigesti – parimad rahvapärased vahendid
Kui Te soovite saavutada ravitoimet (profülaktilist toimet), peate teadma, kuidas kalinat võtta. Pakume Teile tutvuda ajaproovitud rahvapäraste retseptidega.
Marjatinktuur viinaga
Kalina viinatinktuuri kasutatakse sooleinfektsioonide, hingamisteede haiguste, neuralgiate (sh unetuse), lihaskrampide korral, samuti diureetilise ja kolereetilise vahendina.
Ravimi valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:
- värsked marjad – 0,5 kg;
- viin – 500 ml.
Sortige viljad, visake mädanenud välja. Peske jooksva vee all, kuivatage. Valage tumedast klaasist anumasse. Valage viinaga nii, et see katab marju vaid napilt. Jätke ööpäevaks seisma.
Seejärel lisage kalinamarjadele ülejäänud viin. Sulgege anum ja asetage tõmbuma pimedasse jahedasse kohta. 30 päeva pärast filtreerige tinktuur ja hoidke külmkapis. Võtke 30–40 tilka pool tundi enne sööki 2–3 korda päevas.
Koore keetis
Kalina koort kogutakse ja kuivatatakse kevadel. Kuid lihtsam on osta valmis toorainet apteegist.
Keetise valmistamiseks vajate 4–5 g kuiva koort. Valage kastrulisse klaas vett ja laske keema tõusta. Lisage koor ja keetke pool tundi. Lülitage tuli välja ja laske vahendil veel 10 minutit tõmmata.
Kurnake keetis. Lahjendage sooja keedetud veega esialgse mahuni. Jooge väikeste portsjonite kaupa (umbes 20 g) ööpäeva jooksul.
Kaliinitee
Kalinateed saab valmistada marjadest, õitest ja lehtedest. Kuid igal variandil on oma näidustused.
Tabel 2. Kalinatee retseptid
| Tooraine | Millistel juhtudel teed kasutatakse | Retsept |
|---|---|---|
| Värsked marjad | Ülemiste hingamisteede haiguste, kuiva köha, palaviku, hüpovitaminoosi, kõhukinnisuse raviks | Püreestage 1 spl vilju, valage peale klaas keeva vett, laske tõmmata 10 minutit. Jooge koos meega. |
| Kuivatatud marjad | Diureetilise ja kolereetilise vahendina, vererõhu alandamiseks, unetuse korral | Valage 2 spl marjadele klaas keeva vett, laske tõmmata 45 minutit |
| Lehed | Rahustava vahendina, sooleinfektsioonide raviks, usside eemaldamiseks, maokrampide korral | Valage 50 g värskeid purustatud lehti klaasitäie keeva veega, laske tõmmata pool tundi |
| Õied | Röga lahtistava vahendina külmetuse korral, kehatemperatuuri alandamiseks, seedimise parandamiseks ja kõhulahtisuse kõrvaldamiseks | Valage 15–20 g kuivatatud õitele klaas keeva vett, laske tõmmata 20 minutit |
Kuidas valmistada kaliinamoosi?
Lodjapuumarjamoos on rikkaliku hapumagusa maitse ja viskoosse konsistentsiga. See pole lihtsalt meeldiv maiuspala, vaid taskukohene vitamiinide, makro- ja mikroelementide allikas.
Klaassilise moosi valmistamiseks vajate järgmisitooteid:
- värsked lodjapuumarjad – 1 kg;
- suhkur – 700–800 g;
- vesi – klaas.
Sorteerige marjad, peske need jooksva vee all ja nõrutage sõelal. Keetke vesi sügavas potis. Asetage lodjapuumarjad vedelikku 5 minutiks.
Keetke eraldi anumas suhkrusiirup. Segage see marjadega ja keetke 30 minutit. Lülitage kuumus välja ja laske segul tõmmata 6 tundi.
Seejärel korrake protseduuri: keetke marju, kuni saavutate paksu konsistentsi. Valage lodjapuumoos steriliseeritud purkidesse ja sulgege.
Seega on lodjapuul lai valik kasulikke omadusi. Kuid enim hinnatakse taime võimet tõhusalt toime tulla viiruste, bakterite, seente ja kõrvaldada põletikke ning sisemisi verejookse organismis. Hoidke marju, koort või muid lodjapuu osi koduses apteegis, et mitte haigestuda.