Kui kaua keeta tatart pakikestes, et see maitsev oleks?

Tatart kottides tuleb keeta sama kaua kui tavalist kaalutud tangu. Keskmine keetmisaeg pärast vee keemaminekut on 10–15 minutit. Et tatar üle ei keeks, tuleks see panna keevasse soolaga maitsestatud vette. Lisandit saab keeta mitte ainult pliidil potis, vaid ka multikeetjas või mikrolaineahjus. On mõned nüansid, mida tuleb teada.

Kui kaua ja kuidas keeta tatart kottides?

Tatrapudru valmistamiseks tuleb kõigepealt vesi keema ajada. See võtab umbes 10 minutit. Seejärel tuleb kott tangu ettevaatlikult keevasse vette lasta, soolata ja keeta kaaneta 10–15 minutit.

Kogu valmistusprotsess algusest lõpuni võtab aega 20–25 minutit.

Täpne keetmisaeg on märgitud papppakendile. Soovitame kasti mitte ära visata, et saaksite igal ajal vaadata, kuidas õigesti ja kui kaua tatart kotikeses keeta. Sõltuvalt sellest, millist toorainet tootja kasutab, võivad keetmissoovitused veidi erineda.

Kui kaua keeb portsjonitatar (tavaline ja roheline) erinevate kaubamärkide puhul:

Pliidil potis

Tatrapuder on maitsvam, kui keeta seda nõrgal kuumusel paksu põhja ja seintega nõus.

Vajalik:

1. Valage potti vajalik kogus vett (arvestusega 3 klaasi vett 1 portsjoni tangude kohta).
2. Asetage pott pliidile. Lülitage sisse tugev kuumus ja oodake, kuni vedelik aktiivselt keeb.
3. Laske vajalik arv kotte potti.
4. Lisage soola maitse järgi.
5. Keerake kuumus nõrgale tasemele.
6. Keetke tatrapudru 10–15 minutit, kaant peale panemata.
7. Lülitage kuumus välja. Pista kahvel koti ülemises osas olevasse avausse ja tõmmake see veest välja.
8. Liigne vedelik voolab kiiresti läbi keetmiskoti aukude.
9. Lõigake ära kile nurk ja valage lisand taldrikule. Lisage tükk võid, köögivilju, seeni või liha maitse järgi.

Ettevaatust! Pärast keetmist on tatrakott väga kuum. Sellest eraldub auru. Ärge võtke seda kätega kinni, et mitte põletada.

Mikrolaineahjus

Kui on vaja tatar kotis kiiresti valmis teha, võib keetmiseks kasutada mikrolaineahju.

Kuidas õigesti ja maitsvalt lisandit mikrolaineahjus keeta:

1. Keedake veekeetjas vett, arvestades 3 klaasi vedelikku 1 portsjoni kohta.
2. Valage keev vesi sügavasse kuumakindlasse nõusse.
3. Soolake vesi.
4. Asetage nõusse vajalik kogus tatart.
5. Seadke mikrolaineahjus maksimaalne režiim ja küpsetusajaks 10 minutit.
6. Oodake taimeri signaali, mis annab teada küpsetamise lõpust.
7. Eemaldage ettevaatlikult lisand veest ja vabastage see kilest.
8. Taldrikul lisage maitse järgi võid, suhkrut või soola.

Multikeetjas

Mahlasest muredast tatrast armastajad kasutavad lisandi valmistamiseks sageli multikeetjat. Rõõmustav on see, et pärast teravilja keetmist kotis ei pea kaussi kaua pesema.

Vaja:

1. Asetage tatrapakk multikeetjasse.
2. Valage peale 3 klaasi keeva vett.
3. Lisada soola.
4. Sulgege kaas ja seadke režiimiks "Teravili" või "Tatar".
5. Keetmisaeg on 25 minutit.

Järgmisena tuleb lisand pakendist vabastada, segada või või muude lisanditega vastavalt oma eelistusele.

Sõltuvalt roast

Paljud ei tea, et keedetud tatart saab kasutada pannkoogitaina või hakklihapallide valmistamiseks.

Sõltuvalt roast keedetakse seda teatud aja jooksul:

Tatar pakkides keedetakse valmiks. Seda ühendatakse teiste koostisosadega erinevatel küpsetusetappidel, olenevalt retseptist.

• Piimatatrapudru valmistamiseks võetakse kuum eraldi keedetud tatar (kilest vabastatud), toasoe piim, või, suhkur (mesi) ja segatakse kõik kokku. Pudrut hautatakse väikesel tulel segades 10 minutit. Seejärel mähitakse nõu 10 minutiks. Valmis!
• Tatrapannkookide valmistamiseks tuleb blenderdada 10 sl keedetud pehmet putru. Kui mass on jahtunud, lisada 1 muna, 0,5 tl soola, 1 sl suhkrut, 5 sl jahu, 2 sl taimeõli ja 500 ml piima. Tainas segatakse põhjalikult. Pannkoogid praetakse tavalisel viisil hästi kuumutatud pannil.

Küsimused ja vastused

Mille poolest erineb tatar kottides kaalutud tangule?

Peamine erinevus seisneb kasutusmugavuses. Tatratang pakkides on jagatud portsjoniteks. Saab keeta putru üheks toidukorraks ja kindlale arvule inimestele. Portsjonite kasutajad on sageli inimesed, kes jälgivad oma toitumist ja püüavad mitte üle süüa. Lisaks ei kee see keetmise käigus üle ega kleepu nõude külge. Isegi teismeline saab hõlpsasti valmistada maitsva lisandi. Kaalutav teravili, isegi kallis, sisaldab sageli pakendis taimseid jäätmeid. Seda tuleb üle vaadata ja veega loputada. Tatar pakkides on alati puhas. Tõsi, see maksab 2-3 korda rohkem ümberarvestatuna 1 kg kohta.

Kas tatar tuleb enne keetmist kottides pesta?

Ei, tootjad ei anna selliseid soovitusi. Tavaliselt pakitakse keedukottidesse puhast, kalibreeritud, hea kvaliteediga ja prahivaba teravilja. Kuid kui teil tekib selles osas kahtlusi, võite pesta tatart otse kestas jooksva vee all või kausis. Tänu arvukatele avadele pestakse teravili hästi, vedelik ei jää sisse.

Pole vaja meeles pidada, kui kaua tatar kotis keeb, et valmistada esmaklassilist lisandit. Tootjad on kõik välja arvutanud – niipea kui puder on keedetud, täidab see kesta ääreni. Portsjonitatar ei jää nõude seinte külge ja ei kee liiga palju üle, ning liigne vedelik voolab läbi kotiavade välja. Ainus, ei tohi unustada tatrapudru pliidil liiga kauaks, muidu võib tekkida tulekahju.