Kas tasub osta mustköömneõli?
Sisukord:
Tänapäeval võib müügil üha sagedamini kohata mustköömneõli, mille kasulikkus oli inimestele teada juba 3000 aastat tagasi. Vanasti kasutati seda toodet kasvajate, kollatõve, mürgituse, kopsupõletiku ja muude raskete haiguste raviks. Kaasaegsed teadlased on põhjalikult uurinud mustköömne koostist ja leidnud seemnetest palju väärtuslikke keemilisi ühendeid. Me räägime teile, millist kasu toob mustköömneõli inimese organismile ja kuidas seda õigesti võtta.
Mustköömneõli keemiline koostis
Mustköömneõli saadakse peamiselt kahest taimeliigist:
- Damaskuse nigella (Nigella damascena) seemnetest;
- Saatva nigella (Nigella sativa) seemnetest.
Esimest nimetatakse "Kuninglikuks", seda iseloomustab kõrge rasvhapete sisaldus, paks konsistents ja niidutaimede aroom. Nigella sativa õli nimetatakse "Etioopia" õliks, see on rikas flavonoidide poolest, on vürtsika maitsega teravate nootidega ja lõhnab musta pipra järele.
Mustköömne seemned on tõeline bioloogiliselt aktiivsete komponentide aare. Nende koostises on kasulikke küllastumata rasvhappeid, vitamiine, makro- ja mikroelemente, fenoole, estreid, fütosterooli, fosfolipiide. Allolevas tabelis on loetletud peamised ained, mis annavad nigellaõlile raviväärtuse.
Tabel 1. Nigellaõli (külmpressitud, rafineerimata) keemiline koostis
| Aine nimetus | Ühendi keemiline klass | Kasulikud omadused organismile |
|---|---|---|
| Tümokinoon | Karbonüülpolümeer | Mõjub kahjustavalt vähirakkudele (eriti jämesoole, kõhunäärme, eesnäärme kasvajate korral), patogeensetele bakteritele, omab sapieritus- ja spasmolüütilist toimet, pidurdab histamiini vabanemist rakkudest, kõrvaldades allergilisi reaktsioone |
| Müristiinhape | Rasvad | Vähendab "halva" kolesterooli taset veres |
| Linoolhape | Rasvad | Kiirendab haavade paranemist, tõstab töövõimet |
| Oleiinhape | Rasvad | Tugevdab veresoonte seinu, alandab veresuhkru taset ja vererõhku |
| Beetakaroteen | Karotenoid (sellest sünteesitakse organismis A-vitamiini) | Kaitseb organismi vähi eest, tugevdab nägemist, mõjub positiivselt reproduktiivfunktsioonile, on vajalik laste normaalseks kasvuks ja arenguks |
| E | Vitamiin | Aeglustab vananemisprotsesse, parandab naha ja juuste välist seisundit, normaliseerib naiste hormonaalset tausta |
| B3/PP (nikotiinhape) | Vitamiin | Parandab vere mikrotsirkulatsiooni, alandab «halva» kolesterooli taset, normaliseerib seedimist. |
| D | Vitamiin | Tagab maksa tervise, aitab organismil omastada kaltsiumi ja fosforit, kaitseb närvisüsteemi stressi eest, soodustab kehakaalu langust. |
| Kaltsium | Makroelement | Tugevdab luid ja hambaemaili, omab põletikuvastast toimet. |
| Tsink | Mikroelement | Kiirendab kudede taastumist, mõjub positiivselt naha seisundile, suurendab spermatosoidide liikuvust. |
| Raud | Mikroelement | Hoiab ära aneemia, kilpnäärme patoloogiad, depressiooni. |
| Seleen | Mikroelement | Kaitseb organismi vähi eest, tugevdab immuunsust, tõstab töövõimet. |
| Tanniinid | Fenoolsed ühendid | Mõjuvad kahjulikult patogeensetele bakteritele, seentele, viirustele, eemaldavad organismist toksiine ja raskmetallide sooli. |
| Kvertsetiin | Flavonoid | Kaitseb organismi vähi eest, vähendab põletikulisi protsesse, mõjub positiivselt ajurakkudele. |
| Kempferool | Flavonoid | Tugevdab veresoonte seinu, omab diureetilist toimet. |
| Trans-anetool | Aromaatne eeter | Hävib tõhusalt baktereid ja seeni, kõrvaldab lihaskrampe, stimuleerib naissuguhormoonide östrogeenide tootmist. |
| Nigellitsiin, nigellidiin, nigellitsimiin | Alkaloidid | Omavad ussivastast toimet. |
| Kampesteriin | Fütosterool | Normaliseerib kolesterooli ainevahetust organismis ja hormonaalset tausta, ei lase sapipõies kividel tekkida. |
| Lofenool | Fütosterool | Vähendab vere suhkrusisaldust. |
| Tsineool | Terpeen | Omab antiseptilisi ja röga eritust soodustavaid omadusi. |
| Kefaliin | Fosfolipiid | Hoiab ära maksa rasvumise, reguleerib vere hüübimist. |
Mustköömneõli kasu tervisele
Mustköömne seemnetest saadavat rasvaõli kasutatakse laialdaselt meditsiinilistel eesmärkidel. Egiptuses ja Indias müüakse seda paljudes apteekides ravimina. Allpool vaatame, millistest terviseprobleemidest aitab nigellaõli vabaneda.
Aitab võidelda viiruste, bakterite ja seentega
Köömneõli omab tugevaid antibakteriaalseid ja antiseptilisi omadusi tänu fenoolide, terpeenide ja eetrite kõrgele sisaldusele. Nimetatud ained annavad tootele tugeva vürtsika aroomi ja terava maitse.
Õli aitab organismil võidelda järgmiste vaevustega:
- hingamisteede haigused – farüngiit, larüngiit, bronhiit, kopsupõletik;
- ARVI, gripp ja muud viirusinfektsioonid;
- düsbakterioos;
- gastriit, haavand (remissioonifaasis);
- soor.
Suukaudsel tarbimisel tugevdab toode kaitseantikehade tootmist ja kiirendab paranemist. Välist kasutamist kasutatakse seente nahakahjustuste, vistrike ja paistetuste korral.
Kaitseb südant ja veresooni
Mustköömneõli normaliseerib rasvade ainevahetust organismis, toetab maksa funktsiooni, tugevdab veresoonte seinu ja reguleerib vere hüübimist. Selle tulemusena väheneb järgmiste patoloogiate risk:
- ateroskleroos;
- tromboflebiit;
- infarkt/insult;
- isheemia, stenokardia.
Tänu diureetilisele toimele vähendab köömen vedeliku mahtu organismis ja vähendab koormust südamele. Selle tulemusena normaliseeruvad inimesel vererõhk ja südamerütm.
Ennetab diabeeti ja rasvumist
Mustköömneõli koostisest on leitud palju komponente, mis alandavad veresuhkru taset, soodustavad selle õiget omastamist ja suurendavad organismi rakkude tundlikkust insuliini suhtes. See vähendab metaboolse sündroomi ja 2. tüüpi diabeedi riski.
Just veresuhkru taseme järsud kõikumised põhjustavad näljahood ja iha kaloririkka (eriti magusa) toidu järele. Kui aga tarbida regulaarselt mustköömneõli, saab vältida ülesöömist ja säilitada saleda figuuri.
Peletab ussid
Toode sisaldab alkaloide ja saponiini α-hederiini, mis on mürgised sooleparasiitidele. Köömneõli võib kasutada profülaktilistel eesmärkidel ja helmintoosi varajastes staadiumides. Kuid ulatusliku nakatumise korral see tõenäoliselt ei aita.
Normaliseerib seedimist
Köömneõlil on kerge lahtistav toime. See sisaldab ensüümi lipaas, mis aitab organismil omastada rasvu ja rasvlahustuvaid vitamiine: A, E, K, D. Õli suurendab maomahla sekretsiooni, kiirendades toidu seedimist.
Toode aitab neid, kes kannatavad sagedase kõhupuhituse ja raskustunde all. See hävitab soolestiku patogeense mikrofloora, kahjustamata samal ajal kasulikke baktereid.
Parandab närvisüsteemi ja aju tööd
Aju rakud vajavad normaalseks toimimiseks küllastumata rasvhappeid ja B-rühma vitamiine. Nigella õli sisaldab neid aineid külluses. See tugevdab mälu ja vähendab seniildementsuse riski. Kaitseb närvisüsteemi stressi eest, ennetades depressiooni ja kroonilist väsimust. Köömne seemnetes sisalduvad eeterlikud õlid avaldavad psüühikale toniseerivat mõju. Seetõttu tõuseb pärast õli tarbimist inimese tuju ja ta tunneb jõulisa.
Suurendab imetavate naiste piimatoodangut
Arstid soovitavad mustköömneõli tarbida hiljuti sünnitanud naistele, kellel ei jätku rinnapiima. Koostises on komponendid, mis normaliseerivad hormonaalset tasakaalu, eelkõige suurendavad östrogeenide tootmist.
Lisaks muudab mustköömneõli rinnapiima rasvasemaks, rikastab seda vitamiinide ja mikroelementidega. Peaasi, et ei tarbitaks toodet liigses koguses, et lapsel ei tekiks kõrvalreaktsioone (soolekoolikud, lööve).
Õli kasutamine kosmetoloogias
Mustköömneõli võib kasutada loodusliku alternatiivina vananemisvastasele kosmeetikale. See sobib igat tüüpi naha hoolduseks. Sellel on järgmised omadused:
- stimuleerib kollageeni sünteesi, epidermise rakkude regeneratsiooni ja takistab seeläbi uute kortsude teket;
- kõrvaldab vistrikud, akne ja muud põletikud;
- kiirendab haavade, mikropragude ja põletuste paranemist;
- toidab naharakke, aitab neis niiskust säilitada.
Kosmeetikas lisatakse seda vahendit kreemidele ja näomaskidele. Kodus võib õli iseseisvalt näole kanda vatipadjaga ning 15–20 minuti pärast maha pesta puhastava losjooni ja sooja veega.
Soojendatud mustköömneõli hõõrutakse juuksejuurtesse ja jaotatakse kogu pikkusele. Rasvane mask jäetakse 1 tunniks mõjuma, seejärel pestakse pea šampooniga. See protseduur muudab lokid pehmeks ja läikivaks, tugevdab juuksefolliikulisid ja aitab vabaneda lõhenenud otste probleemist.
Õli kahju organismile
Kõrgetes kontsentratsioonides võivad mustköömneõli aktiivsed komponendid organismile kahju tekitada.
Tootel on järgmised kasutusvastunäidustused:
- individuaalne talumatus, allergia;
- gastriidi, maohaavandi ägenemine;
- keemiaravi;
- vererõhku alandavate ravimite, diureetikumide, sapieritust soodustavate vahendite võtmine;
- neeru- ja sapipõiekivide olemasolu;
- koletsüstiit;
- siirdatud elundite olemasolu;
- rasedus.
Pediaatrid ei soovita anda mustköömneõli ja -seemneid alla 6-aastastele lastele. Väikese lapse organism ei ole veel valmis nii palju erinevaid aineid omastama.
Ülekaalulised inimesed peaksid arvestama toote kõrge kalorsusega. Nimelt sisaldab 100 g mustköömneõli kuni 900 kcal. Seetõttu ei tasu sellega liialdada.
Kuidas võtta mustköömneõli ravieesmärkidel?
Nigellaõli kasutatakse välispidiselt või seespidiselt olenevalt sellest, mida ravida tuleb. Võtmist tuleks alustada minimaalsete annustega, et kontrollida organismi reaktsiooni uuele tootele.
Tabel 2. Kuidas õigesti mustköömneõli võtta
| Ravieesmärk | Kasutusviis ja annustamine |
|---|---|
| Immuunsuse tugevdamine, seedimise normaliseerimine, viirusnakkuste, ülemiste hingamisteede haiguste, diabeedi, allergia ravi | 1–2 teelusikatäit suu kaudu enne hommiku- ja õhtusööki |
| Lihas- ja liigesevalud, nahaprobleemid (psoriaas, ekseem, dermatiidid) | Kanda õli probleemsele piirkonnale ja teha massaaž |
| Pahaloomulised kasvajad | 200 ml porgandimahla 1 supilusikatäie mustköömneõliga suu kaudu 3 korda päevas |
| Kolesteroolitaseme normaliseerimine, ateroskleroosi ennetamine | Lisada 7 ml õli ja 1 teelusikatäis mett piparmünditeele, juua tühja kõhuga |
Mustköömneõli on parem osta mahetoodete veebipoodidest, eelistades Etioopia, India ja Süüria tootjaid. Nendes riikides on säilinud vanad põllumajandustraditsioonid ja toorainet kasvatatakse ilma kahjulike kemikaalideta. Toodet tuleb hoida tumedas klaasnõus temperatuuril mitte üle +15°.
Seega on musta köömne õli keemilise koostise ja kasulike omaduste poolest hämmastav toode. Sellel on organismi üldine tugevdav toime, see toetab südame, seedetrakti, närvi- ja endokriinsüsteemide tööd. Kuid aktiivsete ühendite kõrge kontsentratsiooni tõttu tuleb sellist vahendit kasutada ettevaatlikult ja arvestada kindlasti vastunäidustustega.