Tõestatud meetodid viina ja piirituse puhastamiseks kodus

Tänapäeval möödub vaid väheseid pidusid ilma kange alkoholita, kuid poest tõeliselt kvaliteetset osta on keeruline. Ja üha sagedamini tekib küsimus – kuidas puhastada piiritust ja sellest saadavaid jooke kodus, et hiljem mitte kannatada tugeva pohmelli või veel hullem – mürgistuse all. On selge, et parem on vähendada tarbitud alkoholi kogust, kuid ka see peab olema kvaliteetne. Seepärast varuge aineid, mis aitavad alkoholist eemaldada kahjulikke lisandeid, ja võite alustada protsessi.

Abi apteegist

Seal, kuhu me tavaliselt läheme külmetusravimite või valuvaigistite järele, on mitu filtrit, mis võivad teid aidata kodus alkoholi kvaliteetsemaks muuta. Need on kõigile tuntud ja väga odavad kaaliumpermanganaat ja aktiivsüsi. Kui järgmine kord apteeki lähete tavalise ravimikomplekti järele, ärge unustage osta kumbagi neist kahest koostisosast. Igaks juhuks.

1. Parim filter on muidugi aktiivsüsi. Tema absorbeerivatest omadustest teavad ilmselt kõik. Sageli kasutame seda ainet erinevate mürgistuste korral või lihtsalt soolte õrnaks puhastamiseks. Miks mitte kasutada selle puhastavat võimet, et hiljem ei peaks külaliste ees alkoholi kvaliteedi pärast häbenema? Kõik, mida vajate, on suur tükk marli ja palju söetablette. Peenestage absorbent pulbriks ja mässige mitmesse marli kihti. Mida paksem on isetehtud filter, seda parem jook teil lõpuks tuleb. Nüüd lihtsalt valage läbi marli kihi viin või piiritus puhtasse anumasse. Midagi keerulist ega kulukat.
2. Viina kodus puhastamiseks võib aktiivsöe asemel proovida puusütt. Mõju on mõnevõrra nõrgem, kuid vajadusel sobib ka selline meetod. Ainult see meetod on ajaliselt väga kulukas. Siin tuleb puhastusvahend viina sisse puistata, ühe liitri vedeliku kohta – 50 g sütt, ja jätta jook kolmeks nädalaks seisma. Aeg-ajalt tuleb anumat veidi loksutada. Pärast määratud aja möödumist tuleb vedelik hoolikalt filtreerida – ja siis võib tarbida.
3. Kui kodus pole sütt, kuid on vaja kiiresti puhastada kange jook kodustes tingimustes, siis võib proovida kaaliumpermanganaati. Siin on kõik lihtne – valage roosa pulber anumasse, kus on viin, piiritus või mõni muu puhastamist vajav jook – üks gramm absorbenti liitri joogi kohta. Jätke anum nüüd mõneks ajaks rahule. Mõne aja pärast näete, et põhja on tekkinud sade – need on just need kahjulikud lisandid, millest pidite alkohoolse joogi vabastama. Nüüd valage vedelik ettevaatlikult teise anumasse, püüdes mitte segada seda, mis on põhjas. Võite jooki julgelt juua – see ei kahjusta teid. Muidugi, kui järgida mõõdukust.

Need on mõned piisavalt lihtsad viisid, mille abil saab kodus puhastada alkohoolseid jooke fuselõlidest ja kahjulikest lisanditest. Selleks peate hankima mõned lisa koostisosad. Kuid saab ka ilma nendeta hakkama.

Puhastamine kodus

Igas korteris on kohustuslik toodete komplekt, millest mõnda saab kasutada viina puhastamiseks kodustes tingimustes. Või isegi hakkama ilma selliste abilisteta. Kuid kõigest järjekorras.

1. Meetod, mis ei nõua üldse mingit kulu, – külmutamine. Lihtsalt pange joogipudel sügavkülma või rõdule, kui väljas on tugev külm. Mõne aja pärast võtke anum välja ja valage maha see vedelik, mis ei külmunud. Just see on täiesti puhas, kõik kahjulikud lisandid on muutunud jääks. Sel viisil saab kiiresti ja ilma lisatööjõukuluta kodus puhastada mis tahes alkohoolset jooki. Lihtsalt vaadake, et pudel oleks piisavalt tugev, muidu võib see laienevast vedelikust külma käes lõhkeda.
2. Veel võib proovida kasutada piima. See on üsna iidne ja mitme põlvkonna poolt testitud puhastusmeetod. Teil on vaja kõige vähem rasvast piima, mida poest leiate. Valage see viina, piirituse või mõne muu puhastamist vajava joogi sisse – 50 g kolme liitri alkoholi kohta. Segu tuleb hästi segada ja seejärel anum tihedalt sulgeda. Mõne aja pärast tekib põhja sade. Alkoholi ja piima segu anumat tuleb hoida umbes nädala pimedas kohas, perioodiliselt loksutades. Pärast määratud aja möödumist kurnake jook läbi mitme kihi marli. Jah, protsess ei ole kiire, kuid lõpuks saate kristallselge viina, millel on hämmastavalt pehme maitse.
3. Huvitav kodune puhastusmeetod – munad. Täpsemalt, teil on vaja värskeid munavalgeid – 4 tükki liitri joogi kohta. Eraldage need munakollastest, vahustage veidi ja valage vedelikku. Segage segu hästi läbi ja jätke 10 tunniks tõmbama. Perioodiliselt tuleb alkohoolset jooki loksutada. Seejärel lihtsalt kurnake hästi läbi – ja võite asuda degusteerimisele.
4. On veel üks viis kange joogi puhastamiseks – rukkileib. Kuid seda on parem kasutada täiendusena mõnele teisele meetodile, kuna see variant ise ei taga ideaalset puhastust. See on pigem viimane lihv, mis võimaldab hõlpsasti eemaldada lisandeid ja anda viinale huvitava maitse. Pärast seda, kui olete kasutanud näiteks piima ja viina kurnanud, pange sinna mõned leivatükid ja jätke paariks tunniks seisma. Seejärel eemaldage küpsetis ja kurnake jook uuesti, et eemaldada purud.
5. Proovida võib ka taimeõli. Selleks valage viin avarasse anumasse ja lisage õli – 20 ml liitri kange joogi kohta. Sulgege anum ja hakake korralikult loksutama. Seda tuleb teha vähemalt viis minutit. Nüüd pange seisma ja oodake, kuni pinnale tekib õlilaik – selles ongi kõik lisandid. Nüüd peate viina sisse panema toru ja joogi lihtsalt ettevaatlikult puhtasse pudelisse ümber valama. Ärge liiale minge, jätke põhja väike sete. Selles on kogu see kahjulik, millest proovisite vabaneda, te ei vaja neid üldse.

Nüüd on teil mitu kättesaadavat, odavat ja väga lihtsat meetodit, mis võimaldavad nii viina kodus puhastada kui ka anda sellele uue maitsevarjundi. Kui hoolitsete selle eest varakult, siis ajaks, mil on planeeritud pidu või mingid koosviibimised, on teie laual ainult head joogid, mis ei kahjusta tervist.

Mida veel teha?

Lisaks sellele, et olete viina, piirituse või omavalmistatud alkoholi kodus kõigist lisanditest vabastanud, saab jookide maitset ja aroomi veidi parandada. Teie külalistele meeldib kindlasti see, mida te neile pakute.

Näiteks võib pärast puhastamist vedeliku sisse purustada 50–70 grammi kannikesejuurt ja lisada veidi rosinat. Piisab, kui jätta anum sellisel kujul ööseks seisma ja hommikuks on teil peene meeldiva aroomi ja huvitava maitsega jook. Samuti võib alkoholile lisada mett, erinevaid aromaatset ürte, apelsini- ja sidrunikoort, kaneelipulki ja muud sarnast. See ei nõua teilt suuri kulutusi ega vaeva ning saate hõlpsasti üllatada oma sõpru peene joogiga. Ja ainult teie teate, millest see on tehtud.

Soovitame teil tutvuda artikliga: põdrakanep – kuidas koguda ja kuivatada